Reggeli a nagyító alatt most azt mondják, hogy annak elfogyasztása nem segít a fogyásban - Általános információk
Nyomtatott kiadás | 2019. február 4. | 01:43
- Reggelizzen, mint egy király, ebédeljen, mint egy herceg, és vacsorázzon, mint egy koldus. Az a kifejezés, amely arról híres, hogy a reggelit a nap legfontosabb étkezésének tekinti, és hangsúlyozza annak fontosságát, amikor olyan diétával kell szembenéznie, amelyben fogyni szeretne, most kezdheti elveszíteni hitelességét. Legalábbis, ha megnézi a British Medical Journal (BMJ) ezen a héten közzétett tanulmányainak áttekintését, amelyben megkérdőjelezik ennek az ételnek az előfordulását, amikor a fogyás célja.
Konkrétan, a melashourne-i (ausztráliai) Monash Egyetem egy csoportja elemezte a rendszeres reggeli fogyasztás hatását a testsúly változására és a napi energiafogyasztásra, a magas jövedelmű országokban - főleg az Egyesült Államokban és az Egyesült Királyságban - végzett 13 randomizált kontrollált vizsgálat bizonyítékai alapján. elmúlt 28 év.
"Bár az elhízás megelőzését és kezelését célzó stratégiáknak több tényezőnek kell lenniük, számos nemzetközi táplálkozási ajánlás javasolja a reggeli rendszeres bevonását a testsúly csökkentésére és az elhízás elleni védő tényezőként" - ismerteti a munka. Ezek az ajánlások gyakran abból a feltételezésből fakadnak, hogy a reggeli kihagyása a nap folyamán túlkompenzálja az energiát. Ezenkívül feltételezik, hogy az ételek egész napos kielégítő tulajdonságai csökkennek, ezért a korábbi étkezés elősegítheti a nagyobb jóllakottságot ".
A szerzők azonban rámutatnak, hogy ezt az egy évszázadon át meghosszabbított - és a különböző táplálkozási szakemberek által szent mantraként megismételt - tanácsot megfigyelési tanulmányokból gyűjtött bizonyítékok támasztják alá, amelyek "szelekciós elfogultságot és zavart okozhatnak". És megjegyezték, hogy számos randomizált, kontrollált vizsgálat legújabb eredményei "nem támasztják alá a reggeli elfogyasztásának a fogyásra gyakorolt jótékony hatását".