Reggeli omlett tojásfehérjével egy sárgájával
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A reggeli a nap legfontosabb étkezése és megérdemli, hogy cikksorozatot készítsek, amely az én szempontomból elmagyarázza, hogy mi az a Jó reggeli egészséges és sportos ember számára. Nyilvánvaló, hogy az egyes célkitűzésektől, a kalóriaigénytől, az egészségtől vagy a gyakorolt sporttól függően elkészítünk egy-egy típusú reggelit, de megpróbálom elmagyarázni azokat az ételeket, amelyeknek a legtöbb reggeliben szerepelnie kell.
Az első reggeli ételem az tojás és az általam választott főzés módja az tojásfehérje omlett sárgájával. Azért választottam, mert ez az egyik legkönnyebb és leginkább emésztő módszer a tojás reggelire. Természetesen mindaddig, amíg minimális mennyiségű olajjal főzzük. Tudnia kell, hogy az olaj mennyisége tönkreteheti a reggelit, emészthetetlen és zsíros étellé alakítva. Amint az alábbiakban látni fogja, mind az izomtömeg növekedni akaró emberek, mind azok számára, akik zsírokat akarnak fogyni, javallt. Ez az étel sok emberhez is alkalmazkodik, mivel mindegyik igényétől függően tojásfehérjét adhatunk az omletthez. Sokan úgy fogadnának el, hogy két vagy három tojásfehérjével és egy sárgájával omlettet fogyasztanának, de nem furcsa a tortillákat tisztábban látni.
Jó mennyiségű fehérje és kiváló minőségű
A három fehér és egy sárgájú omlett körülbelül 15g fehérje ideális nemcsak a sovány szövet javításának és felépítésének folytatásához, hanem a fehérjék által végzett összes többi funkcióhoz is, például védekező, enzimatikus, transzportos, strukturális és szabályozó.