Reggeli zabpehely gyümölccsel és dióval; Gyönyörű receptek
Zabpehely g achas ... zabkása (amelyiknél több angol nómenklatúrát használ) ... hívja úgy, amire vágyik, de soha ne hagyja félre a reggeli elkészítésének lehetőségét, vagy valóban valaki, aki hozzávalókat tartalmaz zabba.
A zab tulajdonságai óriásiak, és túlságosan tágabbá tennénk magunkat, valakit belefárasztva az olvasásba, mielőtt beírná magát a receptet.
Csak mondjuk, hogy ez a legteljesebb, vagy az egyik legteljesebb, táplálkozási szempontból ismert, amely a 8 esszenciális aminosavból hatot tartalmaz, amelyek segítenek a rossz koleszterin, az LDL megszüntetésében.
Összehasonlításképpen, a búzának csak egy esszenciális aminosavja van, más gabonaféléknek, például az árpának vagy a rozsnak nincs.
Szintén felmerül a rostok kérdése, amelyek 10-12% körüli értékkel megkönnyítik számunkra, hogy kevesebb vágyunk legyen a következő órákban enni, ezért alkalmassá válik a zabpehely reggelire való felhasználása. Ezenkívül a rost jó része oldódik, főleg az úgynevezett béta-glükán. Mivel több oldható rostot tartalmaz, mint más gabonafélék, ezért elősegíti a lassabb emésztés, amelynek éppen az a hatása, hogy kevesebb étkezésünk van az étkezések között.
A zabpehely fogyasztásának valóban sok előnye van. Szinte mondhatnánk, hogy ezt a receptet inkább a napi étrend előnyei, mint az íze miatt teszik közzé, ami szintén az.
A recept fázisai
Ez egy recept, amelyet egyik napról a másikra készítek lassú tűzhely segítségével. Körülbelül 3-4 órán át ott főzöm, amivel előző este mindent készen hagyok, és úgy programozom, hogy az edény be legyen kapcsolva azokkal az órákkal előre, kb.
Ezután a főtt zabpehellyel csak annyi lesz a kérdés, hogy hozzáadjuk azt, amit a legjobban szeretünk, esetemben gyümölcsöt és diót, de ez a te választásod.
Az összegeket két "normális" adagra szedik össze, bár ha nagy rajongója vagy a zabnak, mindent egy asztal alatt eszel meg, ahogy velem sokszor előfordul.
Megközelítés
Kezdjük egész zabpehellyel [1]
Körülbelül 30 g-ot fogunk használni, ami minimális napi adagként ajánlott [két]
Folyadékként egyszerűen vizet, tejet vagy esetemben zabpehely italt használhatnánk, nem pedig zabtejet, amelyet 100 g vízben pácolt zabbal készítek egy órán át, majd jól felverek 1 liter vízzel. [3]
Ehhez a recepthez 1: 8 arányt használok, vagyis körülbelül 8-szor folyékonyabb, mint a szilárd zab.
Mivel ez a recept 30 g pelyhesített zabot igényel, én 240 g zabitalt használok [4] hogy jól összekeverjük [5]
Mindezt előző este készen hagyom, és úgy tervezem, hogy kb. 3-4 órát kezdjen főzni (próbálom megnézni, hogy néz ki), mielőtt fel akarok kelni [6]
A bankot a legalacsonyabb teljesítményre helyezzük [7] és meglátjuk, hogy amikor a programozó ugrik, elkezd főzni, felhalmozva benne a gőzcseppeket [8]