Rét tulajdonságai
Ez a cikk a hidromie, az egyik legrégebbi ismert alkoholtartalmú ital tulajdonságairól mesél nekünk, és receptet kínál az otthoni elkészítéshez.
A mead története
A rét valószínűleg az első alkoholos ital, amelyet az ember fogyaszt, megelőzi a bort, és a sör előfutára lehet.
Ez egy mézen és vízen alapuló erjesztett ital, és használata nagyon elterjedt az ókori népek körében.
A görögök melikratonnak, a rómaiak pedig víz mulsumnak nevezték. Népiesen az istenek italának hívták.
Nem csak a görögök és a rómaiak ismerték, olyan különbözõ népek, mint a maják, a kelták, a szászok és a vikingek készítették és fogyasztották ezt az italt, némely eltéréssel a gyártásában.
Rét tulajdonságai
A Mead gazdag választékban tartalmaz olyan anyagokat, köztük ásványi anyagokat, fehérjéket, vitaminokat, antitoxikus szereket és cukrokat, amelyek hasznosak a szervezet számára. Ez a világ egyik legrégebbi probiotikus italja, baktériumokat és élesztőt tartalmaz.
A sör tulajdonságai a következők:
- Növeli az immunitást: A Mead fokozza az immunrendszert az antibiotikumokkal szemben ellenálló kórokozók ellen.
- Fertőzésekkel küzd: Különösen a friss mézből készült zab tartalmaz magas tejsavbaktériumokat, amelyek a méhek gyomrából származnak. Ez a fertőzés elleni méz tulajdonságainak tulajdonítható.
- Méregteleníti a testet: Antioxidánsokkal töltött alkoholos főzet, különösen sötét mézzel készült. Ez ideális formula a krónikus gyulladás és a szabad gyökök aktivitásának mérsékléséhez, ha mértékkel fogyasztják.