Retek, a gyökér, amely megvédi a májat és az epehólyagomat - La Garbancita Ecológica

Az ókori orvoslás a retket pihentető és alvást megkönnyítő tulajdonságai miatt értékelte. A mérgek ellenszereként is alkalmazták őket, ezért egyes kultúrákban minden étkezés előtt dióval, zellerrel és citrommal keverve fogyasztották őket. De a jelenlegi méreganyagokkal terhelt étrend mellett a legemlékezetesebb a májra és az epehólyagra gyakorolt ​​védő hatása.

gyökér

A Brasicaceae családhoz tartozó retek -Raphanus sativus- a Közel-Keleten őshonos gyökér. A görögök és a rómaiak fogyasztották, utóbbiak terjesztették el egész Európában.

Jelenleg a mérsékelt égövi országokban termesztik. Tavaszi és nyári zöldség.

Tulajdonságai

Összetételében kiemelkedik a víz és a rost, de ami fontos, az a magas terápiás értéke. A kénvegyületek ezt a jellegzetes fűszeres ízt adják, főleg a bőrödön.

• Erős antioxidáns a C-vitamin és a kénvegyületek miatt. Blokkolják a szabad gyökök káros hatását a testünkben, fokozódnak dohányzás, stressz, intenzív testmozgás, fertőzések, zsírtartalmú étrend stb.

• Vízhajtó, víz- és káliumtartalmának köszönhetően. Elősegíti a szervezetben felhalmozódott felesleges folyadékok eltávolítását. Hipertónia, köszvény, vesekő és folyadékretenció esetén ajánlott.