Réz adalékanyagként a malac takarmányában
Az új jóléti rendelet, 2013. január 1-je, közvetlen hatással van a tenyésztők összeírására, következésképpen a termelés csökkenne. Ebben az összefüggésben minden malacról még többet kell gondoskodni.
A malac számára az egyik legkritikusabb időszak az elválasztási szakaszban következik be, abban a szakaszban, amelyben a bél szintjén kockázatot szenvednek, és ahol a malacok táplálkozási egyensúlyhiányok jelentősen befolyásolja a termelékenységet. Az ásványi anyagok étrenden és vízen keresztüli hozzájárulása hozzájárul ezekhez az egyensúlyhiányokhoz, mivel a makro- és mikroásványok közötti antagonista reakciók, az étrend egyéb összetevőivel, például fitátokkal való kölcsönhatás, a szulfidok jelenléte vagy a kalcium túlzott mértékű hozzájárulása az étrendhez ezt eredményezi. elégtelen ásványianyag-készlet, amely befolyásolja az állat immunitását, a hasított test szaporodását és minőségét.
Ezen egyensúlyhiányokon belül, amint azt az elmúlt 40 év bizonyítja, Réz különös figyelmet szenteltek a különböző vizsgálatokból származó relatív és változó összefüggés miatt a magas szulfáttartalmú réz (150 és 250 ppm) között, valamint a konverziós arány javulásában, a súlygyarapodásban és a folyékony széklet előfordulásának csökkenésében. (Jondreville és mtsai., 2002). 1.ábra.
1. ábra: A CuSO4 különböző dózisokban történő hozzáadásának hatása az elválasztott malacok súlygyarapodására és a konverziós indexre (% a 0-18 ppm Cu befogadási dózisnál kapott hozamokhoz képest; Jondreville et al., 2002
Hatásának okát magyarázó tényezőkről. A réz jelentősége a test számára.
Fontos tudni egy kicsit többet a rézről, hogy megértsük, miért érhetők el ezek a változó eredmények szervetlen formájú malacokban
A réz nélkülözhetetlen mikrometán az állatok számára, mivel a Fe-vel együtt kulcsfontosságú a hemoglobin szintézisében, és számos más funkciót is ellát a szervezetben, mint például a sejtlégzés, a kötőszövet keresztkötése (Harris és O'Dell, 1974), az idegrendszer fejlődése (Howell és Davidson, 1959 és O'Dell, 1984), a szaporodás, az immunitás és a lipid anyagcsere, valamint néhány szerkezeti fehérje is használja őket.
Malacokkal végzett különféle vizsgálatok kimutatták a fehérje emészthetőségének javulását (Braude, 1965; Castell és Bowland, 1968) és a nitrogénvisszatartást (Braude, 1965) a hozzáadott rézszintet tartalmazó étrendekben. Dove és Haydon (1992) és Dove (1995) azt jelezték, hogy a 26. nap körül elválasztott malacok nem képesek hatékonyan felhasználni az étrendben található zsírt, azonban 250 ppm Cu hozzáadása javítja a zsír emészthetőségét és hasznosulását. réz ilyen típusú étrendben.
A réz anyagcseréje.
A réz alacsony felszívódású (az étrend legfeljebb 5-10% -a), bár fiatal állatokban elérheti a 30% -ot (McDowell, 1992), és közvetlenül kapcsolódik kémiai formájához (Underwood, 1977) is. a fent említett kölcsönhatásokat és antagonizmusokat hozzáadjuk az étrendben és a vízben jelenlévő egyéb mikro- és makrominerálokkal. Egy nemrégiben végzett Cu-emészthetőségi teszt azt mutatta, hogy a kukorica-szója étrend (normál rost- és fitátszint) 20% -kal csökkentette a CuSO4 látszólagos emészthetőségét egy félig tisztított étrendhez képest (kukoricadara, szójafehérje és cirok; alacsonyabb rost- és fitáttartalom) ), amely megmutatta, mennyire erősek a CuSO4 antagonizmusok (Liu és mtsai, 2013).