Ricotta, citrom és mákos sütemény La Dulceneta

Az egyik sütemény, ami a legjobban tetszik, az citrom. Frissítő, lédús és savanykás, imádom. Ezúttal szerettünk volna más érzetet adni neki, kicsit megváltoztatni a receptet, és készülni fogunk ricotta, citrom és mákos sütemény.

A kombináció látványos, hidd el. A ricotta sajt hihetetlen lédússágot kölcsönöz neki, a mák pedig hozzáadja a ropogást, valamint gyönyörű megjelenést kölcsönöz a tortának. Ha nem talál ricotta sajtot, helyettesítheti túróval. Az állaga gyakorlatilag azonos, és az ízében semmi sem észrevehető. A mákot nehezebb pótolni. Ha nem talál mákot, elkészítheti a ricotta tortát anélkül is.

Ezen felül elkészítjük ezt a finom ricotta- és citromos süteményt egy gyönyörű Nordic Ware formában, amibe teljesen beleszerettem. Ez körülbelül Citrus Loaf penész és az egyik kedvencem lett. Akik kedvelik az ilyen típusú penészeket, azok biztosan megértenek engem. Amint vásárol egyet, szeretne egy mást és egy mást, és ... Soha nincs elég formája!

Mondanom sem kell, hogy ha nincs ilyen penész, akkor semmi sem történik. Bármely tortaformában ez a ricotta, citrom és mákos sütemény finom lesz.

A recepttel kezdjük.

Hozzávalók

Az összetevőket csészeméretekbe teszem, azoknak, akiknek nincs mérlegük.

• 1/2 csésze vaj
• 4 tojás
• 1 csésze cukor
• 2 csésze liszt
• 1 ek kémiai élesztő
• 1/4 ek bikarbonát
• egy csipet só
• 1/2 csésze ricotta sajt vagy túró (kb. 150 g)
• Egy citrom
• Egy teáskanál mák

A ricotta, a citrom és a mákos sütemény elkészítése

Egy nagy edényben verje fel a tejszínvajot a cukorral, amíg sima és homogén, halványsárga színű krémet nem kap. Megverheti a keveréket kézi vagy elektromos keverőkkel.

Ezután egyesével hozzáadjuk a tojásokat. Amíg az első tojást bele nem építjük a keverékbe, a következőt nem adjuk hozzá. Ezt a lépést addig ismételjük, amíg az összes tojás be nem épül.

---