Rizs csirkével és gombával, Petitchef recept

Egyszerű étel, ami nagyon finom.

Tányér

Hozzávalók

Készítmény

1. lépés

Kezdjük azzal, hogy a csirkét apró kockákra vágjuk, nem túl nagyra, fűszerezzük és paella serpenyőben vagy rakott serpenyőben kisütjük olívaolajjal, amikor aranybarna lesz, levesszük és tartalékoljuk.

A paprikát vágjuk nem túl nagy csíkokra, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a gombákat negyedekre vágjuk, a paradicsomot lereszeljük.

2. lépés

Ugyanabban az olajban, ahol megsütöttük a csirkét, addig pirítsuk meg a zöldségeket, a borsot, a hagymát és a fokhagymát, amíg jól ki nem sülnek, adjuk hozzá a gombát, adjunk hozzá kevés sót, borsot, és még kb. 3 percig pirítsuk.

Ezután adjuk hozzá a reszelt paradicsomot, pár percig dinszteljük és adjuk hozzá a csirkét, kicsit pirítsuk meg, adjuk hozzá a fehérbort, és hagyjuk közepes lángon, amíg a bor a felére nem csökken.

---