Rizs csirkével, zöldségekkel és aszalt szilvával Fordítsuk meg a napot

Hozzávalók:

Leírás

Először az agyagedényt melegítjük, minimális hőfokon. Közben az összes zöldséget apró négyzetekre vágjuk, kivéve két fokhagymát, amelyet fenntartunk. Amikor a rakott forró, adjuk hozzá az olajat, és kevés sóval megdinszteljük a zöldségeket. Most hozzáadjuk a csirkét, apró darabokra vágva, és adunk hozzá egy csipet sót. Főzd a csirkét körülbelül 5 percig. Ekkor a szilvát és a rizst feltesszük, és addig pároljuk, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután hozzáadjuk a forrásban lévő húslevest, és teszünk egy cefrét a két fokhagymából és a petrezselyemből (amelyet korábban habarcsban készítettünk) .Végül egy kis színezéket teszünk, és szükség esetén beállítjuk a só pontját. Körülbelül 18 percig főz közepes lángon, és amikor már majdnem puha, letakarjuk és hagyjuk 5 percig pihenni a kialudt tűzzel.

---