Rizsital; Tejmentes; Egészséges táplálkozás

táplálkozás

Mint más növényi eredetű italok, ez az étel sem tartalmaz koleszterint vagy laktózt. Jó alternatíva azok számára, akik nagyon érzékeny emésztőrendszerrel rendelkeznek, vagy allergiásak a szójára.

Hogyan állítják elő?

A rizsital víz és főtt rizs vagy rizsliszt keverékének szűrésével készül, általában sót és valamilyen növényi olajat adnak hozzá. Az eredmény egy tejszerű megjelenésű, semleges ízű ital.

Táplálkozási érdeklődés

Természetesen gazdag különféle vitaminokban és ásványi anyagokban, azonban annak természetesen nem tartalmaz kalciumot nincsenek A-, B12- vagy D-vitaminok. Ezért előnyösebb dúsítva venni.

A rizsital kevés lipidek, telítetlen zsírok és nem tartalmaz koleszterint. Tartalma az fehérje nagyon alacsony. Ha azonban elég állati fehérjében (halban, tojásban vagy húsban) fogyasztott étrendben fogyasztják, és ha kalciummal dúsítják, akkor alternatívája lehet a tejnek.