Rizszel és zöldségekkel töltött káposzta tekercs - Gurmé

Ezek a töltött káposzta tekercsek más és szórakoztató módon fogyaszthatják a zöldségeket, különösen a ház legkisebbjei számára. Ráadásul az étel szénhidrátokkal gazdagodik, ami jó adag energiát fog biztosítani számunkra.

Tápanyag-információ

Válaszd ki a legnagyobb káposztaleveleket, és főzd őket egy edényben forrásban lévő vízzel és sóval 3 percig. Miután megfőtt, távolítsa el a túl rostos ideget és tartsa nedvszívó papíron, hogy eltávolítsa a felesleges vizet a főzésből.
Aprítsd fel a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Most megpirítjuk őket egy serpenyőben, kevés olívaolajjal. Amikor a zöldségek jól el vannak bugyolálva, adjuk hozzá a főtt rizst a serpenyőbe, és pároljuk az egészet néhány pillanatig. Most adjuk hozzá a Sherry-t és a paradicsomot. Fűszerezzük, levesszük a tűzről, és hagyjuk temperálni.

---