Röntgen… FUD pulykakolbász (1 kolbász) - Organikus út

Írta: A fogyasztó hatalma, 2016. március 1

pulykakolbász

Kolbászhoz 266 mg nátrium, felnőtt számára az egész napra ajánlott 13%, gyermek számára 17%.

  • 15 különböző összetevő, köztük a nátrium-nitrit, bizonyítottan rákkeltő.
  • A teljes tartalomnak csak egyharmadát tápanyagok (zsírok, szénhidrátok és fehérjék) alkotják, a többi víz és adalékanyagok.
  • Baromfihús, de nem bontják le, ha valóban pulyka vagy milyen típusú madár.

FUD pulykakolbász (1 kolbász):

266 mg (milligramm)/33,3 gramm kolbász.

Ez a mennyiség fedezi a felnőtt számára ajánlott teljes nátrium (2000 mg) 13,3% -át. Fiú vagy lány esetében az ajánlott összeg 17,7% -át fedné le.1

A csomagolásban lévő minden kolbászban magas a nátrium mennyisége.

Vannak olyan fogyasztók (felnőttek és gyermekek), akik az ilyen típusú termékeket snacknek tekintik, figyelmen kívül hagyva a magas nátriumtartalmat.

A kolbászokat általában "hot dogokon" keresztül fogyasztják. Néhány hot dognál a nátriumfogyasztás meghaladná az 1000 mg-ot, ha a kolbászban található nátrium mellett figyelembe vesszük a többi összetevőben, például kenyérben, ketchupban és majonézben található nátriumot.

Ma a lakosság által elfogyasztott kalóriák 40% -a feldolgozott élelmiszerekből származik.két

Összetevő, amely ezen ételek többségében közös, a nátrium, általában nagy mennyiségben, amely olyan termékekben található meg, mint a ketchup típusú szószok, a barb Q, a clamato típusú italok, a konzerv- vagy zacskóbab, a paradicsompüré, a levesek stb. tovább.

A mexikóiak az ajánlott nátrium több mint kétszeresét fogyasztják,3 Ezért fontos, hogy figyeljen a kínált termékekre és azok táplálkozási tartalmára.

A magas nátrium-bevitel közvetlenül összefügg az olyan állapotokkal, mint a magas vérnyomás. Jelenleg Mexikóban a lakosság 31,5% -ánál diagnosztizálnak magas vérnyomást, és csaknem fele nem volt tudatában a betegségnek.4

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) erős ajánlásként javasolja a nátrium-bevitel csökkentését a vérnyomás, valamint a szív- és érrendszeri betegségek, a szív- és érrendszeri balesetek és a szívkoszorúér-betegségek kockázatának csökkentése érdekében, amely jelezni kívánja, hogy van tudományos bizonyíték a magas nátriumbevitel szervezetre gyakorolt ​​negatív hatásairól.1

Baromfi, víz, tömény szójafehérje, kukoricakeményítő, jódozott só, módosított keményítő, természetes és mesterséges aromák, nátrium-foszfát, szójarost, kálium-klorid, nátrium-eritorbát, füstíz, nátrium-nitrit, kármin.