Rosquete Lagunero - Saját konyhám
A Los Laguneros egy tipikus édesség abból a városból, ahol születtem, San Cristóbal de La Lagunából, Tenerife szigetéről. Fánk alakú édesség, leveles tésztával készült és angyalszőrrel töltött, finom egy jó kávéval vagy egy meleg kis bárral kombinálva.
Ma arra biztattam magam, hogy osszam meg veletek ezt az egyszerű receptet, egybeesve a Fehér éjszaka ünnepével, amelyet 2009 óta novemberben rendeznek La Lagunában.
Ez a recept nagyon egyszerű, mert megvettem a leveles tésztát és az angyalszőrt, amelyet a szupermarketben használtam. Természetesen a receptnek nagyobb érdeme lenne, ha a fő összetevők saját készítésűek lennének. De a lényeg az, hogy ebből a hagyományos édességből praktikus és finom változatot kaphatunk.
Hozzávalók:
- 2 téglalap alakú leveles tészta
- egy fazék angyalszőr
- 110 gramm fehér cukor
- 30 gr víz
- 10 gramm citromlé
- porcukor vagy porcukor
Kidolgozás:
A sütőt előmelegítjük 200 ° -ra.