Rovarok, az ideális étrend állatok és emberek számára Home EFE Ügynökség
A tücskök képe a valenciai rovartenyésztő telepről, a Krik Krik-ről, amely természetes gabonafélékkel táplált élő rovarok tenyésztésére szakosodott, és amelyet állatkereskedéseknek és zoológiai központoknak kínál egész Spanyolországban. EFE
Atkákkal erjesztett német milbenkäse sajt; Az újonnan felfedezett "szuperélelmiszereknek", például a csótánytejnek, valamint az olyan termékeknek, mint a méz vagy bizonyos színezékek, van valami közös: mindegyik rovarokból származik, amelyek az állatok és talán a jövőben az emberek egyik legfontosabb táplálékforrásai.
Így magyarázza Efe-nek a valenciai Politechnikai Egyetem molekuláris és sejtes növényi biotechnológiai mesterképzésének vezetője, Jose Miguel Mulet, aki tisztában van a rovarok "egyéb előnyeivel" szemben más táplálékformákkal, különösen az állati étrendben.
"A rovarok hidegvérű állatok, és alacsonyabb az energiaköltségük. A melegvérű fajok megtartják a hőmérsékletet és többe kerülnek a tenyésztésük során, míg a rovarok nagyon gyorsan szaporodnak és nem igényelnek sok gondozást" - érvel Mulet.
Ezeket a tulajdonságokat jól ismeri a valenciai Krik Krik rovartenyésztő telep vezetője, Gemma Llácer, aki tücskök, férgek, csótányok és homárok tenyésztésére szakosodott céget vezet, és úttörő szerepet játszott az ágazatban.
Krik Krik alig két évtizede született, amikor Llácer férje vett egy kaméleont, és tudatosítani kezdte, milyen nehéz etetni.
"A kaméleonoknak élő táplálékra van szükségük, és húsz évvel ezelőtt az embereknek nem voltak egzotikus háziállataik, ezért valami hiányzott a piacról" - emlékeztet a menedzser az Efe-nek adott interjúban.