Rovarok, fehérje emberi vagy termelő állatok számára PortalVeterinaria

emberi

Az utóbbi időben sok szó esik arról az ötletről, hogy a rovarokat állati fehérjeforrásként hozzák be étrendünkbe, és ezek már megtalálhatók néhány nagy felületen, de. Mi lenne, ha ezt a fehérjeforrást kihasználnánk a tenyészállataink számára?

Néhány évvel ezelőtt, konkrétan 2014-ben, a Wageningeni Egyetem és az ENSZ Élelmezési Szervezete (FAO) közös szervezésében konferencia került megrendezésre a rovarok jelentőségéről a világ táplálásában, amelynek keretében megvizsgálták a helyzet jelenlegi és jövőbeli potenciálját táplálékként és takarmányként.

Eduardo Rojas-Briales, a FAO 2014-es főigazgató-helyettese biztosította, hogy a rovarok alternatívát jelenthetnek az állati takarmány számára, amely fenntartható és tiszteletben tartja a környezetet, mivel biológiai hulladék, komposzt és hígtrágya alapján etethetők, kiváló minőségben átalakítva őket fehérjék állati takarmányként.

Az ENSZ becslései szerint 2050-ig a húsfogyasztás megduplázódik, a gazdaságoknak pedig egyre nagyobb mennyiségű fehérjére van szükségük az állatok takarmányozásához. Ezen a ponton a rovarok a szója vagy a halolaj tökéletes helyettesítőjévé válhatnak. Olyan ötlet, amely nem őrült - mondta Van Huis, mivel ezek közül sok állat természetesen rovarokkal táplálkozik.