Rovarok, sertések vagy halak takarmánya - Proteinsecta
Az állati takarmányozás egy lépéssel megelőzi az emberi táplálkozást, sokan már a lisztférgekből, dehidratált rovarokból vagy a Tenebrio molitor lárvákból készült takarmányt választják. A sertéseket, csirkéket vagy akvakultúra-állatokat már táplálják rovarokkal, és kihasználják tápértéküket. Nézzük meg alaposabban, hogy miként hajtják végre ezt a fajta etetést.
🍽️ Rovarok emberi fogyasztása, igen vagy nem?
A rovaripar nagyon gyorsan fejlődik, de jelenleg nem az emberek, hanem az állatok használják ki az e rovarfajok által létrehozott állati fehérjét.
Annak ellenére, hogy a környezetvédelmi szervezetek vagy intézmények aljas kísérleteket tettek a tudatosság növelésére és a fogyasztók meggyőzésére a rovarok étrendbe való felvételére, a kulturális akadály továbbra is visszatart minket. Éppen ezért az ipar más kevésbé kitűnő vásárlókat talált élő táplálékához: csirkéket és sertéseket, amelyek a napi étlapunkon szerepelnek. Ily módon a rovarok állatok táplálékaként való felhasználása egyre több figyelmet vonz sok szakemberben, például a takarmánygyártókban.
🐷 Rovartenyésztés csirkék és sertések számára
A FAO (Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet) szerint "a rovarok nagy hatékonysággal alakítják át az ételt fehérjévé". Ezeknek átlagosan 2 kg kell 1 kg rovar termeléséhez, szarvasmarhák esetében átlagosan 8 kg. Ezenkívül a rovaroknak nincs szükségük annyi vízre vagy annyi talajra, mint a sertés- vagy csirkefarmok.
Ezen adatok, valamint az ENSZ és az Európai Unió figyelemfelkeltő kampányai ellenére minden azt jelzi, hogy a húsfogyasztás az elkövetkező években megduplázódik a világon élő emberek milliói között, és a gazdaságoknak nagy mennyiségű fehérjére van szükségük az állatok takarmányozásához, itt jelennek meg a rovarok, amelyek a szója vagy az olaj tökéletes megoldásává válhatnak.