Rthesis vagy Orthorexia az egészséges táplálkozás megszállottsága - pszichológia és boldogság
A jó táplálkozásra és az egészséges életmódra való összpontosítás társadalmunk szerves részévé vált. Nincs olyan nap, hogy a média tanácsokat és javaslatokat adna nekünk arról, mit és hogyan együnk, mennyi étel befolyásolja az egészségünket, és egy bizonyos étrend mennyiben engedi meg, hogy rövid idő alatt lefogyjunk, vagy inkább jelentősen javítsunk jólétünket.
Az eredmény talán az asztal élvezetét alakítja át szorongó viszonysá az étellel kapcsolatos mindennel. Amennyire mindegyikünk profitálhat az étrendünk és életmódunk egészséges megváltoztatásából, egyesek számára az egészséges táplálkozás iránti elkötelezettség igazi rögeszmévé fajulhat amit ortózisnak nevezünk.
Mi az idegi ortózis?
Az orthorexia nervosa kifejezés, amelyet először Bratman és Knight alkott meg 1997-ben, egy állapotot ír le étkezési magatartás jellemzi, amely a biológiailag tiszta és egészséges étrend kóros megszállottságát követi.
Ez az állapot gyakran társul egy korlátozó étrendhez, amely az optimális egészség elérése érdekében az alultápláltsághoz kapcsolódó súlyos orvosi problémákhoz vezethet., valamint az érzelmi instabilitás és a társadalmi elszigeteltség.
Az ortotikusok az étrendjükben szereplő ételek minősége, nem pedig a mennyiség miatt aggódnak, jelentős időbe telik az eredet megvizsgálása (például, ha a zöldségeket peszticideknek tették ki), a feldolgozás (például, ha a főzés során elveszett a tápanyagtartalom), és a csomagolás tanulmányozása (például ha a címkék elegendő információt nyújtanak az utána forgalomba kerülő élelmiszerek minőségének megítéléséhez).
Az ételek minőségének megszállottsága az ételek tápértéke és „tisztasága” szempontjából abból a vágyból fakad, hogy optimalizálni kell az ember fizikai egészségét és jólétét. Ez az aggodalom ortézisek esetén komplex étkezési magatartást válthat ki (például belső szabályok az egyes étkezéskor vagy a nap meghatározott időpontjaiban fogyasztható ételekről, valamint az a meggyőződés, hogy egy bizonyos étel optimális emésztéséhez meghatározott időre van szükség egy másik típusú étel elfogyasztása után).
Az étkezéseken kívül jelentős időt fordítanak a napi étkezések megtervezésére és megvalósítására annak érdekében, hogy figyelmet fordítsunk az étkezéssel kapcsolatos gondolatokra, az egyes összetevőkre vonatkozó információk összegyűjtésére, az ételek elkészítésére.
Milyen következményei vannak az ortotikumnak?
Mivel a hangsúly a tiszta és egészséges élelmiszerekre irányul, az idegmerevítőkkel rendelkező emberek kerülik az olyan ételeket, amelyek géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazhatnak, valamint olyanokat, amelyek jelentős mennyiségű zsírt, cukrot, sót vagy más nemkívánatos összetevőket tartalmaznak (színezékek, tartósítószerek, peszticidek) stb.). Ezek az étrendi korlátozások gyakran az alapvető tápanyagok elhagyását eredményezik a napi energiaigényben, kiegyensúlyozatlan és elégtelen étrendhez vezet.
Pszichológiai szempontból az ortotikusok erős frusztrációt éreznek, amikor étkezési rituáléikat valamilyen módon akadályozzák vagy megszakítják; undort éreznek, amikor az étel tisztasága sérülni látszik, valamint a bűntudat és az utálat érzete önmaguk iránt (néha igazi gyűlölet), attól függően, hogy milyen mértékben tartják be a belső szabályrendszert, ami a szubjektív felfogás körül forog. mi a helyes vagy a rossz.