RUHÁZOTT SÁRGA 🥕 Nagyon könnyű snack recept - Javi receptek

Ezek Fűszerezett sárgarépa, vagy kötszerek Ahogy Cádizban mondjuk, gyakorlatilag ugyanolyan ízűek, mint az utcán. Kicsit erősek, de kissé leeresztheti őket. Egyébként biztosíthatom önöket erről egy perccel azután, hogy elkészítette ezeket a fűszerezett sárgarépákat nem maradt több a tányéron 😉

Hozzávalók fűszerezett sárgarépa készítéséhez:

• 500 gr sárgarépa
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál darált szárított oregánóval.
• 2 desszertkanál köménnyel.
• 1 desszertkanál forró paprikával (vagy édes, ha úgy tetszik)
• 1 desszertkanál sóval
• 2 liter víz + 100 ml víz
• 100 ml almaecet vagy almabor

Recept fűszerezett sárgarépa készítéséhez:

1. Tedd felmelegítjük a két liter vizet a kanál sóval.
2. Hámozzuk meg a sárgarépát, mossa meg és tegye forró vízbe.
3. Amíg a sárgarépa főz hámozzuk meg a fokhagymát és tegyük mozsárba, adjuk hozzá a köményt, az oregánót, a paprikát és egy csipet sót. Összezúzza az egészet jó.
4. Amikor a sárgarépa kissé gyengéd (nem túl gyengéd, mert elveszítik kegyelmüket) kapcsolja le a hőt, engedje le és hagyja őket felmelegedni (csökkentse a hőmérsékletet).
5. Vegyük a sárgarépát és nem túl vékony szeletekre vágjuk (nézd meg a fotót), és tedd őket a tartályba, amelyben tarthatod őket.
6. Öntsük a cefrét a sárgarépára. Annak érdekében, hogy semmi ne maradjon a habarcsban, adjon hozzá egy kis főzővizet (vagy csapot) a habarcshoz, keverje össze és öntsön rá a sárgarépára.
7. Csak elment adjunk hozzá egyenlő részekben vizet és ecetet amíg a sárgarépa be nem borul. 100 ml-rel több, mint fél kiló sárgarépát takar.
8. Végül zárja le vagy takarja le átlátszó papírral az edényt a sárgarépával és tedd legalább 4 órára hűtőbe hogy jól pácoljanak.

---