Sajtos szufla gombával Mediterrán étrend

Juan Pablo · Megjelenés: 2012. szeptember 27. · Frissítve 2013. május 20

Ehhez a szuflához sajtot fogunk használni ricotta, annak érdekében, hogy egészséges, gazdag készítményt kapjunk, magas tejtermék-tartalommal, és amely lehetővé teszi számunkra, hogy jóllakottabbak legyünk a főételhez.

Másrészről a gomba víztartalmával, frissességével és erdőségével tökéletesen kombinálódik egy fehérje alapú készítménnyel. Ily módon az impozáns ízek bejárata lesz, de mindig a mediterrán étrendünkön belül.

Minden további nélkül kezdjük a sajátunkkal Sajtos puding gombával .

Hozzávalók 6 fő részére:

- 250 g ricotta
- 4 tojás
- 200 ml tejszín vagy világos krém
- 150 ml félzsíros tej
- 40 g liszt 000
- 25 g világos vaj
- 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál apróra vágott kakukkfű
- 1/2 evőkanál apróra vágott rozmaring
- 6 evőkanál reszelt parmezán
- 18 gomba
- Könnyű növényi permet
- 1 teáskanál olívaolaj

---