Saláták a fogyáshoz és az egészséged elősegítéséhez
A saláták a zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és más ételek finom keveréke, amelyek különböző készítményekben harmonizálják színüket és zamatukat, valamint fontos tápanyagokat biztosítanak a napi étrendben. Frissességük miatt nagyon ajánlott a forró napokra, mivel hidratálják a testet, elősegítik a fogyást, ápolják és szépítik a bőrt. Ne hagyjon ki egy salátát az asztalon minden étkezéshez!
Gyors és tápláló
Egészséges összetevőkből készült saláták nagyon kevés kalóriát tartalmaznak, elősegítik az emésztést, és a test egészségének és jólétének javát szolgálják. Könnyen elkészíthetők, vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és fitotápanyagokat tartalmaznak. Az elkészítésük alapvető összetevői: saláta, paradicsom, spenót, hagyma, bors (piros vagy zöld), sárgarépa, cukkini és gomba keveréke.
Egyes zöldségek tápértéke tökéletes saláták készítéséhez
Sárgarépa: Gazdag ásványi sókban (kalcium, vas, szilícium, kálium, nátrium, foszfor és magnézium) és A-, B-, B2-, C-, D-, E- és K-vitaminokban gazdag
Paradicsom: Katalizátoros és remineralizáló, A-, B- és C-vitaminokban gazdag étel. Színét a likopin nevű vegyületnek köszönheti. Ez az egyik olyan zöldség, amely a legnagyobb mennyiségű asszimilálható ásványi sót tartalmazza (nagy arányban tartalmaz káliumot)
Tök: Szabályozza a vércukorszintet, erősíti az immunrendszert, csökkenti a prosztatarák és a szívbetegségek kockázatát. Ez kálium (140 és 360 mg közötti), C-vitamin és béta-karotin forrása.
Saláta: Kevés kalóriát, magas vízmennyiséget (90–95%), vitaminokat (folátok, béta-karotin és jelentős mennyiségű C-vitamin - ez utóbbi kettő antioxidáns hatású) biztosít a szív- és érrendszeri betegségek, sőt bizonyos típusú rák), ásványi anyagok (kálium, magnézium) és rostok.
Padlizsán: Sok vizet tartalmaz, és alacsony százalékban tartalmaz szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat. Hiányzik a rost, kivéve kis mennyiséget a bőrben és a magokban. Káliumot és kis mennyiségű kalciumot, magnéziumot és foszfort biztosít. Kis mennyiségű C-vitamint, A-provitamint és folátokat tartalmaz.