Salengei brokkoli por

Növényi sok tápanyaggal és kevés kalóriával. Keresztes, 4% glükozináttal. Antioxidáns, amely a rágás és az emésztés során hasznos és terápiás hatású bioaktív komponensekké alakul.

brokkoli omlett

A brokkoli egy zöldség, amely a Cruciferae vagy a Brassicaceae család növényeiből származik. Ilyen zöldségek például a brokkoli, a kelbimbó, a káposzta, a karfiol, a kelkáposzta, a fehérrépa, a retek, a vízitorma stb.

A brokkoli sok vizet tartalmaz, körülbelül 90%. Ha a víz szinte teljesen kiürül a virágrügyekből, tápanyagtartalmuk továbbra is erősen koncentrált marad. A Salengei brokkoli por virágrügyekből származik, amelyekből szinte az összes vizet eltávolították. A por glükozinát-tartalma 4%.