Salmonellosis gyermekeknél
Hogyan lehet tudni, hogy gyermekünk szalmonellózisban szenved-e?
A szalmonellózis egy szalmonella-fertőzés, amely általában hasmenéssel fordul elő gyermekeknél. Vagy emberről emberre terjed, vagy szennyezett víz vagy élelmiszer (pasztörizálatlan tej, alul főtt hús, tojás, baromfitermékek, kagylók) fogyasztásával.
Az inkubációs periódus 12–72 óra. Hirtelen kezdődik lázzal, általános állapotromlással, émelygéssel, hányással, kócos hasi fájdalommal, és olyan székletzel, amelynek vére vagy nyálka lehet, nagyon rossz (mint a korhadt tojás szaga). Megmagyarázzuk, hogy mi is pontosan a szalmonellózis és mi a tünete.
Mi és hogyan terjed a szalmonellózis gyermekkorban
Szalmonellózis ez egy Salmonella nevű baktérium által okozott betegség. Ilyen módon terjesztik:
- Ezek a baktériumok megtalálhatók a talajban, a vízben, a nyers ételekben és egyes állatok ürülékében, beleértve a hüllőket, például teknősöket és kígyókat.
- Az átvitel elsősorban szennyezett állati eredetű élelmiszerek fogyasztásával történik baromfi, tojás, szarvasmarha és sertés, tünetmentes hordozóktól, akik ételt kezelnek, vagy ritkábban emberről emberre, különösen az óvodákban és a kórházakban. A nyári és az őszi hónapokban túlsúlyban van.
- Valaki evéssel is megfertőződhet nem megfelelően kezelt vagy elkészített étel. A szalmonellát néha olyan nyers ételekben találják meg, mint a tojás, tej, csirke, pulyka, marhahús, sertés. Ha ezeket az ételeket nem dolgozzák fel vagy főzik megfelelően, a baktériumok életben maradnak az ételben, és megfertőzhetik azt, aki megeszi.