Sano Gazpacho recept málnával és paradicsommal keserűvel
A mai recept némileg egyedi, mivel ötvözi a paradicsom édességét a málna savasságával és a jól ismert Bitter Kas üdítőital keserűségével.
Ez egy recept, amelyet elkészítettem a havi Cooking The Chef kihívásra, amelyben javasoljuk, hogy készítsünk receptet egy népszerű szakácsból: Elena Arzak. Gyors keresést folytatva a neten megtaláltam ezt a kíváncsi előételt, és nagyon világos voltam, hogy ki kell próbálnom, azzal, amivel szeretem a paradicsomot és a keserű kaszát, nem lehet baj.
Az az igazság, hogy meglepődtem, az ízek tökéletesen összeolvadnak, és fantasztikus lehetőség, hogy megfontolhatjuk, ha előételként a vendégekkel mutatjuk be az előételeket.