Sárgabarack 5 egészséges recept az ujjak szívására - Magazin - Mas Que Salud -Toda la
A barack egy olyan gyümölcs, amelyet szeretünk! Lédús, édes és vöröses árnyalatai arra ösztönöznek bennünket, hogy süllyesszük bele a fogainkat. Ha Ön is szenvedélyes, vegye figyelembe az alábbi egészséges recepteket, és élvezze azok ízét.
A sárgabarack eredetileg Kínából származik, és A-vitaminban gazdag, tökéletes a jó vizuális egészség érdekében. Ezenkívül jó rost- és káliumforrás, és nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Mivel a kajszibarackban nagyon alacsony a zsír- és sószint, ideálisak azok számára is, akiknek koleszterinproblémái és egyéb diétás betegségei vannak.
5 egészséges recept a kajszibarack belefoglalására a menübe
1. Sárgabarack turmix
Összetevők (4p):
- 600 gr sárgabarack
- 2 pohár félzsíros vagy fölözött tej (250 ml üveg)
- természetes joghurtok (2)
- 2 evőkanál cukor (helyettesíthetjük barna cukorral, édesítőszerrel, 2 evőkanál mézzel vagy semmivel)
- Egy teáskanál fahéj vagy vanília
Kidolgozás:
-A barackokat jól mossuk meg. Miután megtisztította és megszárította őket, hámozza meg és aprítsa fel a gyümölcsöt, eltávolítva a gödröt.
-Helyezze a darabokat egy turmixpohárba, és tegye hozzá a tejet (lehetőleg hideg) és a joghurtot, keverje össze.
-Ha megvan a homogén keverék, adjuk hozzá a cukrot, és kész lesz. Kóstolja meg és javítsa ki az ízét (ha szükséges).
Mint látható, a folyamat nagyon egyszerű, ha folyékonyabbnak tetszik a turmix, használjon több tejet, és fordítva.
A turmixok készítésekor azt tanácsoljuk, hogy kísérletezzen, mindig keverhet több gyümölcsöt, sőt adhat hozzá némi öntetet.
2. Csirke barackkal és borssal
Hozzávalók (3p):
- 6 sárgabarack
- 3 csirkemell
- 1 pirospaprika
- fehérbor
- csirkehúsleves
- só, bors
- Szűz oliva olaj
- Válogatott fűszerek (rozmaring, kakukkfű stb.)
Kidolgozás:
-Mossuk meg a barackokat, vegyük ki a gödröt és vágjuk ékekre.
-Melegítsük az olívaolajat egy serpenyőben. Fűszerezzük a csirkét sóval, borssal és fűszerekkel. Főzzük a tűzön körülbelül 5 percig, csak annyit, hogy lezárjuk. Vigyázzon az átadással, száraz marad!
-Ezután vegye ki a csirkét, és adja hozzá a borsot, pirítsa meg, amíg jól elkészül.
-Ezen a ponton két lehetőséged van:
Az első a kajszibarack „hideg” használata, ideális aperitifekhez. Csak be kell vágnia a barackokat ékbe, és fel kell szerelnie a nyársát. Használja a csirkét alapul, és ne hagyja, hogy a kaliforniai paprika túl ropogós legyen!
A szaftosabb elkészítés előtt a nyárs felszerelése előtt elkészítheti a csirkét és a borsot egy kis húslevessel.
Ha a serpenyőben a második lehetőséget részesíti előnyben, tegye a csirkét, a barackot és a borsot együtt. Adja hozzá a csirkehúslevest, és hagyja forralni, amíg csökken. Okos!
Amint láthatja, nincs sok különbség az egyik és a másik lehetőség között, azonban ha nem főzi meg a barackot, nagyobb kontrasztot talál az ételekben.
Élvezze a csirkét, mondták!
3. Lazac kocka barackmártással
Összetevők (4p):
- 4 friss lazacfilé kockára vágva
- Szűz oliva olaj
- szója szósz
- 2 evőkanál méz