Sárgarépa, kókusz és gyömbéres kenyér recept reggelire
Mit szokott reggelizni? A sárgarépa kenyér táplálóbb, mint egy szendvics, kielégítőbb, mint vajjal és lekvárral pirított, és összehasonlíthatatlanul egészségesebb, mint bármely más kenyér vagy keksz, amelyet piacon vásárolhat. Fedezze fel ezt az olcsó és praktikus receptet, amelyet otthon készíthet. Nem csak reggelire ideális, hanem uzsonnára és akár desszertként is.
Semmi, mint egy jó reggeli
A reggeli elfogyasztása elengedhetetlen ahhoz, hogy energikusan és hajlandóan kezdje a napot. Bármelyik opció jobb, mint nem megtenni, mint sokan szokásuk vagy időhiányuk miatt.
A kókuszdióval és gyömbérrel ellátott sárgarépakenyér sok olyan tápanyagot biztosít Önnek, amelyre a nap folyamán szükség van. Ennek az az előnye is, hogy egy időre elkészíti a reggelit az egész hétre.
Sárgarépa kenyér: az ideális reggeli
Biztosan kíváncsi lehet arra, hogy miért a sárgarépa kenyér kókuszdióval és gyömbérrel az ideális reggeli. Nos, vegye tudomásul:
- Édes és enyhe ízének köszönhetően a sárgarépa tökéletesen képes desszertként működni. Ez egyben a béta-karotin forrása, amely az egészséges bőr és szem alapvető tápanyagai.
- A kókuszdió esszenciális zsírsavakat tartalmaz, és egzotikus hangulatot kölcsönöz ennek a házi kenyérnek.
- A gyömbér a maga részéről jótékony fűszer a testünk egészségére, ami lédússágot ad ennek a kenyérnek.
Javasoljuk, hogy ezt a receptet teljes kiőrlésű lisztből készítse, hogy táplálóbb és kielégítőbb legyen. Ha pedig glutén intoleranciája van, vagy azt szeretné, ha még emésztőbb lenne, készítse rizsliszttel. Ezenkívül elvileg ez a recept laktózmentes is. Arra azonban ügyelnie kell, hogy a hozzáadott összetevők egyike sem szerepeljen benne.
Ezért ez a kenyér még könnyebben emészthető, mint a többi. Édesítéséhez és egészségének megőrzéséhez jó minőségű mézet vagy nádcukrot fogunk használni. Ebben az értelemben nem szabad megfeledkezni arról, hogy manapság sokféle teljes cukrot értékesítenek, ami a valóságban a melasz fehér cukor.
Kókusz gyömbéres sárgarépa kenyér recept
Hozzávalók
- 200 g teljes kiőrlésű vagy rizsliszt
- 150 g nyers sárgarépa
- 100 g kókuszreszelék
- 100 g nádcukor vagy méz
- 4 farm tojás
- 125 ml jó minőségű olívaolaj
- 2 szint evőkanál őrölt gyömbér (30 g)
- 7 g élesztő
Készítmény
- A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk és lereszeljük. Egy másik lehetőség az lehet, ha az olívaolajjal összekeverjük őket a turmixgépben.
- Törd fel a tojásokat.
- Hozzáadjuk a cukrot (vagy a mézet) és a porított gyömbért. Verje tovább.
- Keverjük össze a sárgarépával és az olajjal.
- Apránként adjuk hozzá a lisztet, ügyelve arra, hogy jól elkeverjük, nehogy csomó legyen.
- Végül hozzáadjuk az élesztőt, és az összes hozzávalót jól összekeverjük. Ha túl sűrűek, adhat hozzá egy kis növényi italt vagy tejet.