Sárgarépa torta krémsajttal - Olvasmányok

A mai torta nagyon bolyhos répatorta krémsajtos öntettel és étcsokoládé forgácsokkal. Őrölt fahéjjal és gyömbérrel ízesítik.

Hozzávalók répatorta krémsajttal

• 300 g sárgarépa
• 4 tojás
• 250 g cukor
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 70 ml enyhe olívaolaj
• 270 g liszt
• 12 g élesztő
• Vaj
• 150 g vajat a krémhez
• 100 g porcukor a krémhez
• 150 g fehér sajt a krémhez
• 25 g étcsokoládé díszítéshez

HOGYAN KÉSZÍTHETJEK SÁRSTORTOT Sajtkrémmel

1. lépés

Töltse fel a sárgarépát és kaparja el; mossa meg, szárítsa meg konyhai papírral és reszelje le. Repedje fel a tojásokat, elválasztva a fehéreket a sárgájától. Az elsőeket a cukor felével, elektromos rudak segítségével állítsa össze, amíg szilárd hó nem lesz.

---