Sárkánygyümölcs (pitaya) és előnyei és tulajdonságai El Diario Vasco

A sárkánygyümölcs Mexikóban és Dél-Amerika számos országában őshonos, színével és megjelenésével imponál

A a sárkány gyümölcs, más néven pitaya, általában sötétvörös, rózsaszín vagy sárga, és édes pépet tartalmaz, de enyhe ízű. Egy egzotikus gyümölcsöt kevesen próbálták.

A A sárkány gyümölcs őshonos Mexikóban és Dél-Amerika néhány országában. A tüskés körtéhez hasonlóan a sárkánygyümölcs sajátossága, hogy kaktuszból származik. Ovális alakú, kívül tüskék vannak, és három fajtát találhatunk: kívül sárga és fehér mag, fekete maggal, kívül piros, fehér, fekete maggal és kívül piros, és piros mag fekete maggal .

A pitaya magas víztartalmú, növényi fehérjét és rostot tartalmaz

A sárkány gyümölcs tulajdonságai

Gazdag C-vitaminban, a B csoport vitaminjaiban gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban és vasban. Magas víztartalom. Magas növényi fehérjetartalom. Magas rosttartalom. Hasznos zsírsavakat (például omega-3) tartalmaz.

A A sárkánygyümölcs különösen aromás és nagyon gazdag C-vitaminban, B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban, foszforban és vasban. Jó gyümölcsként magas a víztartalma, növényi fehérje és rosttartalma. Ezenkívül ehető magjai hasznos zsírsavakat (például omega-3) tartalmaznak. Daganatellenes, kardioprotektív, gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.

---