Semifr; te karamell szívű; n szarvasgomba - Olvasmányok

Ha luxus desszertet szeretne készíteni, vegye figyelembe ezeknek a receptjeit félig fagyasztott szarvasgombás szívvel, finom házi mogyorós körettel díszítve.

Hozzávalók félig fagyasztott karamellhoz, szarvasgombás szívvel

  • 100 g cukor a habhoz
  • 200 ml tejszínhab a habhoz
  • 1 tojásfehérje a habhoz
  • 2 zselatinlap a habhoz
  • 60 g étcsokoládé a szarvasgombához
  • 60 ml folyékony krém a szarvasgombákhoz
  • 1 evőkanál kakaópor szarvasgombához
  • 100 g hámozott mogyoró a guirlache számára
  • 40 g méz a guirlache számára
  • 40 g cukor a guirlache számára

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A TRUFFLE HEART CANDY SEMIFRIES

1. lépés

Aprítsd fel a csokoládét. Forraljuk fel a tejszínt, öntsük rá, keverjük addig, amíg sima krémet nem kapunk, és hagyjuk kihűlni, amíg besűrűsödik. Formázzon 6 szarvasgombát, forgassa át a kakaón, és töltse le a fagyasztóban.

szarvasgomba

2. lépés

Áztassa a zselatint 5 percig hideg vízben. Tegyünk egy serpenyőbe 80 g cukrot és 2 evőkanál vizet, és főzzük 2 percig, amíg szőke karamellás lesz. Hozzáadjuk a tejszín felét, és jól elkeverjük. Lecsepegtetjük a zselatint, hozzáadjuk az előző krémhez, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Vigye át egy tálba, és hagyja kihűlni, időnként megkeverve.