Sertésborda fokhagymamártással gombával és burgonyával, könnyű és gazdag recept

Sertésborda fokhagymás mártással, gombával és burgonyával, könnyű, olcsó és finom recept, amely bármikor diadalmaskodik ebédként vagy vacsoraként, azokból az étkezésekből, amelyek a házba lépve azt mondják, hogy ummm ! milyen jó illata van, és jobban gondolja, hogy íze lesz, tanúsítja, amikor megkóstolja, majd élvezni kezdi.

A sertésborda fokhagymás összetevői:

700 g Apróra vágott sertésborda
két Fokhagyma fejek
3 - 4 Babérlevelek
1 tk Bors
Petrezselyem ágacska
két - 3 Közepes méretű burgonya
400 g Gomba (gomba)
100 ml (1/2 csésze) Fehérbor
300 ml (1 Y 1/4 csésze) Húsleves
Só
Extra szűz olívaolaj

A sertésborda elkészítése fokhagymával:

1 Tettünk néhányat 4 nak nek 5 evőkanál olajat egy serpenyőben, az egész hámozott fokhagymát alacsony hőmérsékleten megmelegítjük és megpirítjuk 3 nyers fokhagymát későbbre), amíg aranybarnák nem lesznek, majd kivesszük az olajból és lefoglaljuk.

két Ugyanabba az olajba tesszük az egész fokhagymát, a külső héjak nélkül és jól megmossuk, hozzáadjuk az apróra vágott bordákat, ízlés szerint fűszerezzük és közepes hőmérsékleten aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a tiszta és apróra vágott gombát, főzzük pár perc időről időre kevergetve, amíg enyhén meg nem pirul.

---