Sertéshús gombamártással Gallina Blanca Receptek

Hozzávalók

Hogyan készítsünk sertéshús gombamártással

Egy ízletes sertéshús elkészítéséhez szószban először vegyünk egy rakott tálat, és tegyünk egy olaj hátteret. Hozzáadjuk az ízesített húst, megpirítjuk, kivesszük és tartalékoljuk.

sertéshús

Ugyanebben az olajban kis lángon hozzáadjuk a felvágott fokhagymát, a hagymát és a vágott paprikát, orvvadást és hozzáadjuk a hámozott paradicsomot. Pároljuk még néhány percig, adjuk hozzá az olajat, főzzük még 5 percig alacsony lángon, távolítsunk el mindent és jól turmixoljuk össze.

Ugyanabban a rakottban hozzáadjuk a zúzott sofritót, a húst, az apróra vágott sárgarépát és a lecsöpögtetett gombát, adunk néhány fordulatot, végül fél liter húslevest készítünk az Avecrem csirkehúsleves tablettával, és hozzá is adjuk, átforraljuk alacsony lángon, például 45 percig, vagy amíg szószba nem kerül, ha a hús nem puha, adjunk hozzá kevés vizet, és ha kissé vastag, adjunk hozzá kevés lisztet, megkóstoljuk a sót és a voila-t, mindegyik tányérban tálaljuk néhány sült krumpli. Használja ki a mártás sertéshús előnyeit!