Shoku Iku, japán konyha a hosszú és egészséges életért. Öltözködés, gasztronómia és blog
A keleti konyha mindig is nagyon vonzó volt a merész és lelkes étkezők számára, akik új ízekkel és textúrákkal próbálkoztak.
Sok olyan szakács is volt, aki iszik, és inspirálta a technikája és a különböző termékek. De a japán ételek esetében nemcsak ez, hanem Shoku-Iku, az a mód, ahogyan a japánokat megtanítják egészséges táplálkozásra.
Kultúrájuk részeként mindenki tudja, milyen ételeket válasszon, és hogyan főzze és fogyassza el őket, mindig azt gondolva, hogy egészségesek a test számára.
Makiko Sano ez a könyve könnyen érthető elvek révén tárja fel Shoku-Iku titkait - és azt, hogy a japánok hogyan érnek el ilyen jó egészséget.
Csak ne felejtsen el öt színt, öt ízt és textúrát tartalmazni ételeinkben, és hogy mind az öt ételcsoportból származnak.
Főzésükkor, ha ezt meg kellett tenni, mivel sok esetben nem szükséges, Shoku-iku Vessen egy pillantást öt egyszerű főzési módszerre, beleértve a mikrohullámú sütőt, és ahol a hagyományos sütő nem nélkülözhetetlen. Valójában sok japán konyha nem is rendelkezik ilyennel.