Sok hús fogyasztása több májproblémához kapcsolódik ASSCAT

Azok az emberek, akik sok állati fehérjét fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel rendelkeznek zsírfelesleggel és nagyobb a májbetegség kockázata, mint azoké, akiknek a fő fehérjeforrása a zöldség - derül ki a rotterdami (holland) Erasmus Egyetem Orvosi Központjának tanulmányából.

A kutatók az úgynevezett alkoholmentes zsírmáj betegségre (NAFLD) összpontosítottak, amely általában az elhízással és bizonyos étkezési szokásokkal társul. Bár az étrend megváltoztatása ajánlott az ilyen típusú májbetegségek kezelésére, a tudományos bizonyítékok egyelőre nem mutatják egyértelműen, hogy ezek a változások megelőzésre használhatók-e.

kapcsolódik

Ebben a tanulmányban, amelyet a Gut folyóiratban publikáltak, holland tudósok 3882, átlagosan 70 éves felnőtt étrend-kérdőívek és májzsír-vizsgálatok adatait vizsgálták. A vizsgálatok azt mutatták, hogy 1337 résztvevő (34%) alkoholmentes zsírmájjal rendelkezett, köztük 132 egészséges testsúlyú és 1205 túlsúlyos ember volt.