Sonka és cheddar sajt tekercsek - Gurmé
Javasoljuk a sonka és a sajt tekercsek egy másik változatát, ezúttal búzatortillákba csomagolva, például fajitas vagy burrito készítéséhez.
Tápanyag-információ
A tortilla elkészítéséhez tegye a lisztet és az élesztőt egy tálba, és tegye hozzá az apróra vágott vajat. Addig keverjük, amíg lisztes állagú marad.
Feloldjuk a sót a vízben, és az előző keverékhez adjuk, kézzel összekeverve, de gyúrás nélkül. A cél az összes összetevő integrálása anélkül, hogy rugalmas tésztát kapna. Készítünk vele egy labdát, letakarjuk és fél órán át pihentetjük.