Sonka és sajt palacsinta Könnyű WikiChef

A krepp tésztához:

• 1 tojás

• 100 ml sovány tej

• 30 g kukoricakeményítő

• Só

• Olaj a serpenyő zsírozásához

A töltelékhez:

• Szelet sonka vagy pulykamell

• Könnyű sajt (krémsajt, sajtok vagy olvadó sajtszeletek)
  

Egy tálba adjuk a tojást, a tejet, a kukoricakeményítőt és egy kis sót. A karmixerrel addig verjük, amíg folyékony krémet nem kapunk.

Melegítsen egy nonstick serpenyőt, és kenje meg néhány csepp olívaolajjal. Adjon át egy konyhapapírt az olaj eloszlásához, és távolítsa el a felesleget.

Öntsük a keverék felét a serpenyőbe, ügyelve arra, hogy a tészta teljesen eloszlasson. Az égés elkerülése érdekében alacsony hőfokon kell főznie.

---