Sör, isteni gyógyszer 9 recept szinte minden baj gyógyítására El Correo del Sol
A sör egészséges tulajdonságokkal rendelkezik: mértékkel fogyasztva stimulálja az immunrendszert, védi a szívet és csökkenti a cukorbetegség kockázatát.
A sört az ókori európai hagyományos orvoslásban gyógyszernek tekintették.
A középkorban a szerzeteseket az úgynevezett „árpa levével” erősítették: a szerzetesek kerek sörhasát három és öt „mérték” sörrel táplálták. Hildegard von Bingen azt javasolta, hogy a sör ösztönözze a regenerálódást, és bátorságot adjon a halovány szívűeknek.
Paracelsus 200 évvel később azt mondta, hogy a sör: "isteni gyógyszer a betegség ellen".
Nagymamáink tudták, hogy amikor hideg kopogtatott az ajtón, forró sört fogyaszthattak mézzel, izzadhattak és sokat aludhattak, hogy másnap sokkal jobban érezzék magukat. A gyógymód álmatlanság esetén is szolgált.
Ha hideg és esős az idő (ne feledje, mikor jön a tél!) Javasoljuk, hogy használja a régi házi gyógymódot, amely forró sört iszik. A légzés könnyebbé válik, a végtagok kevésbé fájnak, és az immunrendszer erősödik. Fontos, hogy a sört maximum 78ºC-ra melegítsük, nem forrhat fel.
Vannak gyógyfürdők, amelyek forró sörfürdőket kínálnak aromás gyógynövényekkel, amelyek segítenek ellazulni, és különösen hatékonyak pikkelysömör és pattanások esetén.
Mi van a sörben? Milyen tulajdonságai vannak?
A sör egy csírázott árpamagvakból vagy más gabonafélékből készült alkoholos és szénsavas ital, amelynek keményítője élesztővel (alapvetően Saccharomyces cerevisiae vagy Saccharomyces pastorianus) való vízben erjed, és más növények mellett gyakran komlóval ízesítik.
A sör alapvetően 93% víz, és csak 5% alkoholt tartalmaz.
Kis mennyiségben tartalmaz esszenciális aminosavakat és emészthető cukrokat. De mindenekelőtt a szilícium mennyisége tűnik ki: az európai férfiak számára ez az alapvető ásványi anyag legfőbb forrása a testszövetek, különösen a kötőszövetek, a csontok és a körmök jó állapotában.
Egyéb ásványi anyagokat is tartalmaz: egy liter sör a napi magnézium (45%), foszfor (40%) és kálium (20%) szükségletének jó részét fedezi.
Ami a vitaminokat illeti, B-vitaminokat biztosít, amelyek erősítik az idegeket, és lehetővé teszik az anyagcserével a tápanyagok energiává történő átalakítását.
A szén-dioxid felfrissíti, elősegíti a keringést és elősegíti az emésztést.
Antioxidáns polifenolokat biztosít, amelyek védenek a szabad gyökök ellen, így a sör véd a szívrohamok, ízületi gyulladás és rák ellen.
Szerves savakat tartalmaz, amelyek segítik a bélflórát, elősegítik a nyál szekrécióját és támogatják a szívműködést.
A komló tulajdonságai
A komló javítja a sör ízét és tartósságát. Ez a "sör lelke", mert illóolajainak, keserű anyagainak és cserzőanyagainak köszönhetően kulcs az aromájához.
A hagyományos orvoslásban a komlót a vér tisztítására, a menstruáció elősegítésére és vízhajtóként használják.
A kenőcsök, fürdők és borogások nyugtatóan hatnak, különösen más növényekkel, például melissával vagy levendulával kombinálva.
Komlóital álmatlanság ellen
Hozzávalók:
2 teáskanál szárított komló
200 ml tej
készítmény: Vegyük a komlót, és öntsük a tejbe, amelyet felforralunk, majd leszűrünk és mézzel édesítünk. Vigye el, mielőtt lefekszik
A komló levendulával, citromfűvel és valeriannal történő infúziója a nyugtalanság és az ingerlékenység ellenHozzávalók:
5 g száraz komló
6g levendula
10 g citromfű
10g valerian
készítmény: Az összes összetevőt összekeverjük, vegyünk egy teáskanál keveréket, és fedjük le 150 ml forrásban lévő vízzel. 8-10 percig pihentetjük, végül leszűrjük és kortyokban igyuk.
Ásványi anyagokban gazdag árpa
Az árpa B és E csoportba tartozó vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például magnéziumot, kalciumot, káliumot, vasat és foszfort tartalmaz. Olyan esszenciális aminosavakkal is rendelkezik, amelyeket a test önmagában nem tud előállítani, például leucint, fenilalanint vagy valint. Az árpa nem különösebben gazdag gluténban, azonban az intoleráns embereknek korlátozniuk kell a sörfogyasztást.