Sós kuszkusz és bors cupcakes

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A kuszkusz, a rizs és a quinoa az a három szem, amely ritkán hiányzik a kamrámból. Nagyon szeretem az elsőt, mert milyen gyorsan elkészül - előfőzve értékesítik - és a gazdag textúra miatt, ezért általában túlfőzöm. Ez a recept sós kuszkusz és bors cupcakes Tökéletes kihasználni a maradékot, de már megismételtem azzal, hogy több gabonát szándékosan főztem.

Az egyetlen nehézség az okoskodás, amikor a serpenyőben forgatja őket, ezért mindig azt javaslom, hogy legyen minőségi, tapadásmentes vagy jó rács, hogy szinte semmilyen olajra ne legyen szükséged. Egy másik lehetőség az lenne, ha sütőben főznénk őket, bár elveszítenénk ropogós külső textúra Annyira ízletes. Talán kompromisszumot lehetne kidolgozni úgy, hogy a szolgálat előtt oda-vissza átengedik őket a rácson.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk kuszkuszt és borsot

Ha nincs más készítményből már főzött kuszkusz, akkor megtehetjük készülj fel egy pillanat alatt követve a csomagoláson található utasításokat, ügyelve arra, hogy al dente és száraz legyen. Hagyja kihűlni.

Mossuk meg és vágjuk apróra a zöldpaprikát, magok nélkül. Használhatunk fűszeres fajtát (kettőt vagy hármat kell használnia), vagy cserélje a zöldpaprikát pirosra. A főtt kuszkuszt egy közepes tálba rendezzük a kaliforniai paprikával, a fűszerekkel és egy csipet sóval és borssal.

---