SPAGETI FEHÉRGALOMBAL 🍝 - Javi Receptek 👨🏻🍳
Spagetti húsgombóccal. Ma egy egyszerű és gyors receptet fogunk látni, néhány spagettit húsgombóccal, amelyek 20 perc alatt elkészülnek (vagy kevesebb, ha nagyon gyorsak vagyunk). Időmegtakarítás céljából egy már elkészített paradicsommártást használunk, de ha úgy tetszik háziasabb szósz olvassa el a recept végén, hogy elmagyarázom, hogyan készítheti el saját mártását.
Apropó, ha spagettinek érzed magad, de nem szereted fasírtnak Hagyok neked pár receptet: kagylós spagetti és carbonara spagetti (a carbonara három változatával).
Ha éppen ellenkezőleg amit akarsz, néhány húsgombóc és tészta mazsola, itt van még egy pár recept: húsgombóc szószban és olasz húsgombóc.
És ha néhány nap múlva nem akar tésztát vagy húsgombócot, akkor előrehozom a menüt 2011 karácsonyára. A konyhába.
Hozzávalók spagettihez húsgombóccal (4 fő részére):
- 320 gramm spagetti (80 gramm/fő)
- 400 gramm paradicsomszósz
- 4 liter víz (a tészta főzéséhez)
- 1 babérlevél
- 400 gramm darált hús (fél sertés és fél marha)
- 2 tojássárgája
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- őrölt feketebors
- Szárított oregánó
- finom só
- olaj sütéshez (napraforgó vagy olíva)
- Választható: néhány parmezán sajt
Recept spagetti készítéséhez húsgombóccal (négy fő részére):
Enni:
Spagettihez ne használjon semmilyen sült paradicsomot különben nem lesznek olyan gazdagok. Ha nem lehet jó márkájú paradicsommártást kapni készítsd el a receptet, amelyet alább adok neked, de ha lusta hámozni, megtisztítani és feldarabolni a paradicsomot, vagy nem talál jó érett paradicsomot, vagy éppen siet, és szeretne egy kis időt megtakarítani, akkor a paradicsomot 1 800 gramm zúzott dobozosra cserélheti paradicsomot, és kövesse ugyanezt a receptet. De szem, amikor a paradicsomot hozzáadja a serpenyőhöz a konzervvíz túlságosan megugorhatja (nagyon óvatos az égési sérülésekkel), és jobb, ha a tüzet nem helyezzük túl erősre, hogy a reakció ne legyen olyan erőszakos.