Cseresznye (Prunus avium L
A nagy mennyiségű flavonoidot tartalmazó cseresznye, különösen az antiocianinok, kiváló antioxidánssá válnak, és száruk vízhajtó tulajdonságokkal bír, így 30 gramm szárból álló tiszánt készítenek, amelyet egy liter vízben felforralunk. Korábban azt mondták, hogy ez egy gyümölcs, amely megtéveszti az éhes embereket, mivel kevés kalóriaért cserébe töltötte meg őket, ami jelenleg ideális gyümölcs egy alacsony kalóriatartalmú étrendhez
A Moroviña, a cerejeira, a cereixeira vagy a cerdeira olyan nevek, amelyeket a cseresznyefa kapott a környékünkön. Ez egy olyan fa, amely elérheti a 15 méter magasságot, lombhullató levelekkel és sima, szürkés kéreggel. Levelei oválisak vagy lándzsásak, alul szőrösek, szélén kettős fogazásúak.
Látványos virágzás, mivel köldökfürtökben születnek, egyenként két és hat virág között, fehér színű, csészével és öt darab darával.
Csonthéjas gyümölcse a cseresznye, 2 vagy 3 centiméter átmérőjű, lekerekített csülök, éretten intenzív vörös színű, szilárd húsa lédús és édes.
Virágzása a közeli La Vera régió lejtőit díszíti március végétől májusig, amikor a fajtától függően a cseresznye előbbi vagy későbbi maximális pompáját éri el.
Erények
A cseresznye tartalmaz invertcukrot, legfeljebb 15% -ot, néhány szalicilsavat, pektinsavat és cserzőanyagot, valamint vörös színt adó anyagot, valamint almasavas, borostyánkősav-, citrom- és tejsavat. Magjai 30% olajat tartalmaznak, ami esszenciát tartalmaz amigdalinnal és emulszinnel.