Spanyol kutatók megerősítik a szőlővegyület előnyeit a baktériumok ellen;

A szőlőben és a borban található kivonatok potenciálisan küzdenek a gasztroduodenális fekélyt és a gyomorrákot okozó kórokozóval szemben.

Az Élelmiszertudományi Kutatóintézet (CIAL) Mikrobiológiai és Biokatalitikai Csoportja (MICROBIO) ellenőrizte a szőlőben és a borban jelen lévő polifenolos vegyületek kapacitását potenciálisan a „Helicobacter Pylori” baktériumok elleni küzdelemhez, amely növeli a gyomorrák kockázatát és a gyomor- és nyombélfekély kialakulását.

"Az" in vitro "vizsgálatok azt mutatták, hogy ezek a kivonatok jelen vannak a szőlőben és a borban potenciálisan küzdhet a gasztroduodenális fekélyt és gyomorrákot okozó kórokozóval. Jelenleg még nem végeztek klinikai vizsgálatokat, de új vizsgálati utat nyitottak meg "- magyarázza Dr. Alfonso Carrascosa, a CIAL kutatója.

E vizsgálat eredménye, A CSIC a Princesa de Madridi Kórházzal együttműködve bejegyezte a fenolos vegyületek használatára vonatkozó szabadalmat a „Helicobacter Pylori” baktérium által okozott és az ezeket a betegségeket okozó kórokozóval szemben potenciálisan alkalmazható patológiák kezelésére.

Ezek az esszék kimutatták, hogy a szőlőben és a borban jelen lévő fenolos vegyületek antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkeznek a bélben és a szájüregben egyaránt gyulladásos és fertőző folyamatokért felelős baktériumok ellen.

---