Spanyol sajt, amely a világon és a történelemben a legdrágább
Asztúri és 14 500 euróba kerül, az árát a Guiness World Records könyv tartalmazza
Egy darab Cabrales sajt az asztriai sajtgyárból Valfríu de Tielve augusztus utolsó vasárnapján ment aukcióra és 14 500 eurót fizettek. Hónapokig tartó keresztellenőrzés után a példány mint legdrágább sajt a világon és a történelemben.
Az Ön vevője, Ivan Suarez, az oviedói étterem vezetője A Llagar de Colloto "Erős, nagyon kenhető és lágy sajt" néven írja le. A Cabrales belsejében, annak megfelelően, hogy ki próbálta ki, "különleges textúrájú és krémes. Egy darab meghívja a másikat enni".
A Guinness-rekordok könyve rögzíti a helyi gasztronómia minőségét, és ez az asztriai számára nagyon szimbolikus: "egyedi helyzet". Sikerült elhoznia az Asztúria nevet a jó ételek szerelmeseinek, és elhelyezte a nemzetközi hírek keskeny térképén. Ha hazájának megfelelő helyet ad, büszke lesz: "Úgy éreztem, hogy teszek valamit az embereinkért és a földünkért. Mivel a termék az asztriai dolgozók kezéből született, őszinte és szorgalmas ".
A két kilós csemegeüzlet kilogrammonként 6085 euróra becsülik a Gustatio gasztronómiai kommunikációs vállalat által szervezett esemény után. Suárez Iván ezt vallja "becsapták". Először voltam aukción és azt állítja, hogy "izgatott" a környezettel.
"Haraptunk és emeltük az ajánlatot amíg rájöttünk, hogy legyőztük a feljegyzések a világ legdrágább Cabrales-ja és a legdrágább sajt a világon".
A spanyol nem tudott ellenállni a kísértésnek, hogy meghaladja a határt: "Egész életemben elmondhatom, hogy a Guiness-ben vagyok".