Spanyolország Élelmezéshez való jogának megfigyelőközpontjának bemutatása A táplálékhoz való jog megfigyelőközpontja
A megfelelő élelemhez való jogot elfogadhatatlanul sértik a világon, de Spanyolországban is. Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) legfrissebb adatai szerint az elért eredmények kezdenek megfordulni. 2000-ben az alultápláltak száma elérte a 900 milliót, 2014-ben ez a szám 783 millióra csökkent, de 2015-től ismét növekedett. 2017-ben vannak 821 millió a krónikusan alultáplált emberek száma a világon.
Az Élelmezésbiztonság és táplálkozás helyzete a világban 2018 jelentés szerint, 600 000 ember súlyosan élelmiszerhiányosak Spanyolországban.
Ebben az összefüggésben 2016 végén akadémiai emberekből álló hálózat alakult ki azzal a céllal, hogy létrehozzák a Az élelemhez való jog megfigyelőközpontja Spanyolországban (ODA-E), Az élelemhez való jog megfigyelőközpontjának tapasztalatai alapján Latin-Amerikában és a Karib-térségben (ODA-LAC) és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) technikai támogatásával.
Az ODA-E, amelyet eredetileg a barcelonai egyetem, az oviedói egyetem és a madridi politechnikai egyetem támogatott, ma több mint harminc tudományos intézményből áll, mint például karok, egyetemi iskolák, tanszékek, intézetek, székek és Megfigyelőközpontok, különféle társadalmi entitások együttműködése mellett.
A célkitűzéseket az ODA-E multidiszciplináris kutatási kezdeményezéseket támogat - például az élelmiszerhez való jog spanyolországi helyzetének diagnózisainak elkészítését -, amelyek befolyásolhatják a közpolitikát és garantálhatják a megfelelő élelemhez és a kapcsolódó témákhoz való jog érvényesíthetőségét. Ezenkívül elő kívánja mozdítani a tapasztalatcserét és a párbeszédet az akadémiai intézmények, a parlamentek, a civil társadalom és a nemzetközi szervezetek között, hogy mindenki számára tisztességes, fenntartható, méltányos és egészséges étrendet garantáljon.