Spanyolországban az emberek az élet utolsó tíz évében hosszabb ideig élnek, de rosszabbul élnek; A nap
Joao Breda az Egészségügyi Világszervezet (WHO) krónikus, nem fertőző betegségekkel foglalkozó Európai Irodájának elnökeként határozottan védekezik a megelőzésről ezen a területen.
Hírek mentve a profilodba
Hogyan tudták az emberek a nem fertőző betegségeket járványokká alakítani?
Olyan betegségek, mint például a cukorbetegség 50 évvel ezelőtt, nem léteztek, rendkívül ritkák voltak. Az egyik kulcs az étrendben van. Mindenhol sok cukrot, zsírt és sót tartalmazó feldolgozott ételeket kínálnak. A WHO-tól tanulmányoztuk a bébiételek tápanyag-összetételét 15 országban. Azt találtuk, hogy a cukorból származó kalóriák több mint 30% -ának több mint egyharmada van. Ez azt jelenti, hogy a hét hónapos csecsemők hatalmas mennyiségű cukrot kapnak. Ezen túlmenően az anyák és az apák a szupermarketbe mennek és megveszik azt gondolva, hogy ez jó, amikor a valóság az, hogy ez az étel rosszabb, mint a felnőttek megfelelője.
Itt, a Kanári-szigeteken elég nagy problémánk van a cukorbetegséggel, mit kell tennünk azért, hogy ez a fajta betegség ne érjen minket annyira?
A cukorbetegség kialakulóban lévő betegség, amely szinte minden európai országban növekszik, különösen a déli országokban, például Spanyolországban, Portugáliában, Olaszországban, Görögországban és Máltán. Ez a betegség szorosan összefügg az elhízással és az étrend, az élelmiszer- és a cukorfogyasztás elhízásával. Amit meg kell tennünk, az megakadályozzuk, és ehhez a legfontosabb az, hogy nagyon korán kezdjük. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) véleménye szerint a beruházást a gyermekkori elhízás megelőzésére kell irányítani. A gyermekkori elhízás Dél-Európa szinte minden országában és a Földközi-tenger közelében található területen meghaladja a 30% -ot. Nagyon bonyolult helyzet, és úgy gondolom, hogy a Kanári-szigeteken Spanyolország összéhez képest a gyermekkori elhízás nagyon elterjedt.
Valójában a Kanári-szigeteken egész Európában a legrosszabb mutatóval rendelkezünk, mit tettünk rosszul?
A probléma az, hogy a gyermekkori elhízás megelőzése érdekében elő kell mozdítania az egészséges étrendet és a fizikai aktivitást. A dél-európai gyerekek jellemzően kevesebb fizikai tevékenységet végeznek, az erősen nyugatos étrend mellett. A Földközi-tenger hatása miatt ezekben az országokban hajlamosak azt gondolni, hogy nagyon egészséges étkezési módjuk van, de sajnos mindez elveszett. A gyermekek nagyon kalóriatartalmú étrendet követnek, amely mellett sok cukrot és zsírt tartalmazó feldolgozott ételeket is tartalmaznak. Ez nem rakétatudomány, és egyértelmű, hogy ha kevés fizikai aktivitást kombinálunk nem megfelelő étrenddel, akkor problémánk van.
Azt beszéljük, hogy rossz a diéta, de másrészt keveredik a mediterrán étrenddel, amelyet belénk csepegtettek, ami nagyon jó.
Emlékeztetni kell arra, hogy a hagyományos mediterrán étrend sok kalóriát tartalmaz, ami szükséges ahhoz, hogy energiát nyújtson a hegyekben dolgozó összes embernek. A mediterrán étrend nagyon jó, de alkalmazkodnia kell. Ideális esetben növelnünk kellene a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, de ez a déli országokban nem történik meg. Ezekben a régiókban az emberek többsége nem fogyasztja el a szükséges gyümölcs- és zöldségadagokat. Ez különösen a gyermekeket érinti. És a legfontosabb az, hogy óriási társadalmi szakadék van, mert a legalacsonyabb iskolai végzettségű szülőkkel rendelkező gyermekeknek van a legnagyobb kockázata, hogy gyermekkori elhízás érinti őket.
Ebből a szempontból az is szerepet játszik, hogy az egészséges táplálék drágább.
Sokkal drágább. Ezért kell együttműködnünk az iskolákkal, és ajánlásokat kell nyújtanunk számukra, amelyeket ők és az egészségközpontú intézmények követhetnek. De történik valami más, és sok déli országban kórházba vagy egészségügyi központba kerül, és tele van automatákkal, amelyek egészségtelen ételeket kínálnak. És a szakemberek abban a helyzetben vannak, hogy egészséges irányelvek sorozatát kell ajánlaniuk, ha tíz méterre van egy gép. Ezekben az országokban is sokat isznak, és amire az emberek általában nem emlékeznek, az az, hogy ezek az italok nagyon fontos részben felelősek a szív- és érrendszeri betegségek korai halálozásáért, valamint a rákos esetekért. Felnőtt korában mérsékelten iszhat. Igaz, hogy ha hébe-hóba iszik egy sört, a kockázat minimális lehet, de ha nem iszik semmit, a kockázat nulla.