Spárga, nagyon vízhajtó zöldség
EcoClub Food
Alacsony kalóriatartalmú antioxidánsok, vízhajtók, hashajtók, szívvédők és rákellenes szerek. Ez csak néhány a tipikus tavaszi zöldség számos előnyéből
A spárga a spárga fiatal és gyengéd szára, egy lágyszárú növény, amely elérheti az 1,5 m magasságot. A termesztés módjától függően két osztályt találunk: fehéret vagy zöldet. A fehér spárga olyan, amelyet föld borított, és szüretig sötétben maradt. A zöld spárga esetében a szabadban nőnek, és napfényt adnak nekik. Jelenleg ez a legjobb időszak az év június elejéig tartó fogyasztására.
A spárga számos hasznos tulajdonságot kínál az egészségünk számára, és ideális táplálék a bikini-művelethez is, amely folyamat során sok ember elmerül ezekben a hónapokban a nyár előtt. A spárga nagyon alacsony kalóriatartalmú, valójában „100 gramm ehető adag nyers spárga csak 18 kcal-t tartalmaz, mivel súlyának 92% -a víz, és ezért vízhajtó hatás. Ezért nagyon ajánlott spárgát fogyasztani olyan emberek esetében, akiknél folyadék van, vagy akik meg akarják tisztítani a testet "- magyarázza Marta Sanz táplálkozási szakember.
Ezenkívül számos tanulmány kimutatta, hogy a spárga segíthet megelőzésben és kezelésben húgyúti fertőzések és vesekövek. A spárgának nincs természetes nátriumja, így a PMS alatt nem okoz puffadást, nem tartalmaz zsírt vagy koleszterint, és csak 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Amellett, hogy vizelethajtó, a spárga is a rostforrás (1,5 gramm/100 gramm), ami kedvez a béltranzit és hatalmat ad nekik jóllakó. Ezenkívül „inulint és oligofruktózt tartalmaz, ezek a vegyületek módosítják a vastagbél baktériumflóra, növeli a bifidobaktériumok számát és megakadályozza a káros baktériumok szaporodását a belekben, amelyek nagyon fontos szerepet játszanak vastagbél rák”Elmagyarázza Sanz.