Spenót Quiche - Nutrium - Dietetikus dietetikus Logroñóban

Spenót Quiche

Hozzávalók:

dietetikus

300 gr spenót tiszta és vágott

2 gerezd fokhagyma

2 vagy 3 szelet sonka

250 ml bepárolt tej

1 lap omlós tészta

Olivaolaj

Kidolgozás:

Hevítsünk egy kevés olajat a serpenyőben, tegyük bele az előzőleg hengerelt fokhagymát, hogy megbarnuljon. Amikor színeződni kezdenek, adjuk hozzá a spenótot, sózzuk meg és pároljuk addig, amíg az összes vizet el nem engedte. Később eltávolítják őket a serpenyőből és fenntartják.