Spenót túrós pite recept a munkához
Erősnek lenni, mint ma Popeye Készítsünk spenótot, túrót vagy ricotta tortát. Emlékszel Popeye-ra? Milyen erős lett, amikor megevett egy fazék spenótot. Szerettem! És mi van Oliviával, milyen vicces volt.
Hogyan készítsünk spenót túrós süteményt
Hozzávalók 4 fő részére spenót tortánkhoz:
- 1 kg főtt spenót
- 2 tojás
- 250 gramm könnyű túró vagy világos ricotta
- Só
- Bors
- Finom gyógynövények
- 1 nagy hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Olivaolaj
Amikor használjuk spenót, az a titka, hogy egy étel jól mutat hogy azok tökéletesen lecsapolt, Ezért egyik napról a másikra főzöm a spenótot, és a tányérral és a tetejével a levezetőben hagyom. Tehát egy csipetnyi víz nélkül maradnak.
Főzzük a fagyasztott spenót forrásban lévő vízben körülbelül négy percig a gyorsfőzőben nagy lángon (9). Ezzel az idővel rengeteg van.
Egész éjjel jól leeresztjük őket.
Második lépés a spenót és a túrós süteményünkhöz.
Csak az aljára teszünk tapadásmentes serpenyőt olajjal. Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát nagyon finomra, és a szeletekre vágott fokhagymagerezdekkel együtt adjuk hozzá a serpenyőbe, sózzuk és közepes lángon (5) megdinszteljük a hagymát amíg nagyon átlátszóak nem vagyunk (kb. 15 perc).
Majd később adjuk hozzá a spenótot, fekete borsot és a finom gyógynövényeket, majd 5 percig pirítjuk. Visszatérünk a lefolyóba úgy, hogy újra szárazak legyenek, és melegedjenek is.
Amikor megmelegedtek, tegyük egy tálba a felvert tojásokat, és alaposan keverjük össze. Ezután a túrót és addig keverjük, amíg tökéletesen össze nem keveredik.
Szilikon formában, előzőleg vajjal, Öntsük keverékünket, és finoman verjük a formát a munkalaphoz, hogy ne legyenek buborékok.