Spirulina étrend-kiegészítő, mint a súlykontroll lehetséges alternatívája
Spirulina étrend-kiegészítő, mint a súlykontroll lehetséges alternatívája. Egy vizsgálat Wistar patkányokkal
A spirulina táplálék-kiegészítő, mint a súlykontroll lehetséges alternatívája. Egy vizsgálat Wistar patkányokkal
Spirulina étrend-kiegészítő, mint a súlykontroll lehetséges alternatívája. Egy vizsgálat Wistar patkányokkal
A Selva Andina Kutató Társaság folyóirata, vol. 11. sz. 2020
Selva Andina Kutató Társaság
Recepció: 2019. augusztus 1
Jóváhagyás: 2019. november 01
Összegzés: A közelmúltban a spirulina algákat használták súlycsökkentésre. Ismeretes, hogy ebből az algából legalább 36 g az összes esszenciális aminosavat, az egyéb vegyületek, például rostok és flavonoidok mellett, biztosítja az elhízás vagy a túlsúly kezelésének lehetőségét. Cél volt annak meghatározása, hogy a spirulina adagolása segít-e csökkenteni a testsúlyt Wistar patkányokban, valamint a különböző általános biokémiai markerek, például a lipidprofil, a karbamid és a kreatinin metabolizmusára gyakorolt lehetséges hatások meghatározása. Kettős-vak kísérleti vizsgálatot végeztek 10 Wistar patkány alkalmazásával, négy patkányt neveztek kísérleti kísérletnek, 5,8 mg 1 ml vízben hígított spirulinát adtak nekik orogasztrikus csövön keresztül nyolc héten át a kontroll csoportnak (6 azonos fajú patkány). és a kezdeti tömeg) Csak 1 ml vizet adtak be. A kísérleti patkányok és a kontroll patkányok súlya nem változott szignifikánsan. A biokémiai markerek tekintetében csak a kísérleti csoport karbamid-, összkoleszterin- és trigliceridértékeinek szignifikáns növekedését tapasztaltuk a kontrollhoz viszonyítva. Az eredmények arra utalnak, hogy a súlykontrollhoz és az alultápláltság lehetséges állapotaihoz a spirulina bevitele történt.
Kulcsszavak: Spirulina alga (Arthrospira sp.), Elhízás, súlykontroll, Wistar patkányok.
Kivonat: A közelmúltban a spirulina algákat használták a testsúly csökkentésére. Ismeretes, hogy ebből az algából legalább 36 g az összes esszenciális aminosavat, az egyéb különféle vegyületek, például rostok és flavonoidok mellett, biztosítja az elhízás vagy a túlsúly kezelésének lehetőségét. A cél az volt, hogy megállapítsák, hogy a spirulina adagolása segít-e csökkenteni a testsúlyt Wistar patkányokban, valamint a különböző általános biokémiai markerek, például a lipidprofil, a karbamid és a kreatinin metabolizmusára gyakorolt lehetséges hatások meghatározása. Kettős-vak kísérleti vizsgálatot végeztek 10 Wistar patkány, négy kísérleti patkánynak nevezett patkány felhasználásával, 5,8 mg 1 ml vízben hígított spirulinát orogasztrikus csővel nyolc hétig adtak a kontroll csoportnak (6 patkány azonos faj és kezdeti patkány súlya) Csak 1 ml vizet kapott. A kísérleti patkányok és a kontrollok tömegében nem volt szignifikáns változás. A biokémiai markerek tekintetében csak a kísérleti csoport karbamid-, összkoleszterin- és trigliceridértékeinek szignifikáns növekedését tapasztaltuk a kontrollhoz viszonyítva. Az eredmények azt sugallják, hogy a súlykontrollhoz és az alultápláltság lehetséges állapotaihoz a spirulina bevitele történt.
Kulcsszavak: Spirulina Alga, elhízás, súlykontroll, Wistar patkányok.
A szóban forgó kérdés szempontjából tagadhatatlan, hogy a negatív szempontok túlsúlyban vannak a szokásainkban, vagyis nem tudtuk megváltoztatni az étkezés, a mozgás módját, és ennek következtében "elhízás" van bennünk. előttünk egy olyan betegség, amely jelentős egészségügyi problémát jelent, amely a fejlett és a fejlődő országokat érinti 1 .
Az alga Spirulina sp. (Arthrospira sp.). A lúgos tavakban élő, differenciálatlan fonalas cianobaktérium, amelyet tápláléktartalma miatt emberi fogyasztásra termesztenek. 2 Táplálkozási szempontból az algákra alacsony kalóriatartalom jellemző, mivel bár magas a fehérjék, a lipidek mennyisége alacsony, a szénhidrátok, poliszacharidok nagy része emberi emésztési enzimek által nem emészthető 3 .
A spirulina (ES) értéke éppen abban rejlik, hogy számos makro- és mikroelem található benne, valamint néhány tulajdonságában, például az energiaszint növekedésében, az anyagcserében részt vevő vitaminok miatt, mint kofaktor, a premenstruációs stressz csökkentése mellett., növeli a sportolók teljesítményét, antioxidáns védelmet nyújt 4 .
Ez a cianobaktérium, mint fehérjék, aminosavak, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok gazdag forrása, ezért fő felhasználása étrend-kiegészítőként, akár porban, kapszulákban, tablettákban, granola rúdokban, cukorkákban, akár instant gyümölcs- vagy zöldségitalokban 4. A biotechnológiai szempontból fontos metabolitok: karotinoidok és b-karotinok, fikobiliproteinek, exopoliszacharidok, lipidek, fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok, amelyek 4 .