Sportkiegészítők és azok egészségre gyakorolt hatása
Raquel G. Molina | MADRID/EFE/RAQUEL G. MOLINA 2018.20.08., Hétfő
A fehérje-kiegészítőket a fizikailag aktív lakosság fogyasztja izomtömegük növelésére. A tejsavófehérje, a BCAA és a kreatin a legkeresettebb. A probléma az, hogy gyakran szakmai felügyelet nélkül használják őket. Néhányuk hatékonysága, valamint a máj és a vese szintjén rejlő kockázatok egyike azoknak a vitáknak, amelyekre az egészségügyi szakemberek válaszolnak.
Több sportkiegészítő van a piacon, és számuk drámai módon növekszik. Szilárd ételek, italok, koncentrátumok formájában, izolálva vagy hidrolizálva ... Mindegyik alkalmazkodik a sportoló helyzetéhez, eltérő aminosavprofillal rendelkezik, és többé-kevésbé könnyen emészthető.
Az ilyen típusú diétás termékeket szedők többsége növeli sportteljesítményét.
"Amit soha nem gondolnak, az az, hogy ha nem megfelelő terméket vagy nem megfelelő adagokat fogyasztanak, nem csak nem javítják fizikai munkájukat, hanem veszélyes lehet az egészségükre is" - mondja Dr. Nieves Palacios, a fizikai aktivitás koordinátora és A spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN) sport munkacsoportja.
Az izomszövet a test fehérjéinek 40% -át tartalmazza. Van egy fehérjeforgalmi mechanizmus, amely szerint az étrendi fehérjékből származó szintézis és a lebomlás kiegyensúlyozott a pillanat igényeinek megfelelően. Edzés után a fehérje ráfordítás nagyobb, mint a termelése, ezért a SEEN ajánlásait követve csak akkor a bevitel megfelelő, fehérjeszámot kapunk, amely megfordítja a helyzetet.
"Az alanyok legalább 80% -a, aki rendszeresen jár edzőterembe izomtömeg növelése céljából, a fehérjét használta a leggyakoribb kiegészítőként"
A sportolóknak van megnövekedett fehérjeszükséglet, főleg a szezon elején. Dr. Palacios szerint ezeknek a tápanyagoknak az ajánlott fogyasztása napi 1,2-1,5 gramm minden testsúlykilogrammon, szemben az edzés nélküli emberek 0,8-1 g/kg-jával. "Nincs bizonyíték arra, hogy a napi 3 g/ttkg-nál nagyobb bevitel javítaná a sportteljesítményt" - mondja Dr. Palacios.
Fő sportkiegészítők
Bár Spanyolországban nincs hivatalos statisztika, a szomszédos országokban élő serdülőkről nemrégiben készült tanulmányok azt mutatták, hogy azoknak az alanyoknak a legalább 80% -a használt, vagy rendszeresen használ olyan fehérjéket, mint például a kiegészítés - mondja az orvos Juan Marcelo, A spanyol sporttáplálkozási társaság (SENuDE) sportkiegészítő területének koordinátora.