SQUID ONCEBOLLADO - HAGYOMÁNYOS RECEPT

SQUID ONCEBOLLADO - HAGYOMÁNYOS RECEPT. Megtanítalak tintahalat hagymával nagyon egyszerű módon elkészíteni, és hogy finomak; Ez egy hagyományos recept, amellyel élvezni fogjuk második fogásként sült burgonya kíséretében, fehér rizzsel, tapa, aperitifként, előételként vagy szendvicsként, azonban ettük őket, az eredmény mindig több mint finom.

hagyományos

énA SQUID ONCEBOLLADO összetevői:

500 g Tintahal gyűrűk
1 - 2 Hagyma
4 Gerezd fokhagyma
1 babérlevél
Friss petrezselyem
100 ml Fehérbor
Só ízlés szerint
Frissen őrölt bors
3 evőkanál Extra szűz olívaolaj
Köröm sáfrány

Ha meg szeretné vásárolni bármelyik olyan eszközt, amelyet általában a receptjeimben használok, kattintson a fotóra

A SQUID ONCEBOLLADO elkészítése:

1 Jól megtisztítjuk és megmossuk a tintahalat, ha egészben összehasonlítottuk őket, szeletekre vágtuk, hogy karikák maradjanak. A hagymát megpucoljuk és julienne, a fokhagymát nagyon finomra hámozzuk, majd vágjuk le, a petrezselymet mossuk és szárítsuk meg, majd vágjuk apróra.

két Rakott rakunk a tűzre 3 evőkanál olajat, amikor forró vagy közepesen magas hőmérsékletű, beletesszük a fokhagymát és enyhén megpirítjuk (1. kép).

1. kép

3 Ezután hozzáadjuk a levágott hagymát és a bugát egy kicsit szállj ki néhányért 10 perc közepes hőmérsékleten gyakran kevergetve (2. kép).

2. kép

4 Ha a hagymát kiöntötték, adjuk hozzá a babérlevelet és a bort, főzzük rá 5 perc közepesen magas hőfokon, amíg az alkohol elpárolog.