Srí Lanka-i ételek 【2021】 SRI LANKA TÍPUSOS ÉTELEI
A helyi ételek kipróbálása kétségtelenül az egyik legjobb módszer a meglátogatott ország kultúrájának megismerésére. Az utazás és az evés együtt jár, mint a kenyér és az olaj. A sri lankai étel változatos, de ízekben gazdag. Ha az országba utazik, ne várjon sokféle ételt, a helyi éttermekben mindig ugyanazt kínálják: kottu, roti, curry és rizs. A turisztikai éttermekben több változatosságot kínálnak, de magasabb áron.
A Srí Lanka-i gasztronómiára a fűszerek íze jellemző. A rizs és a curry nagyon megtalálható a hagyományos Srí Lanka-i ételekben, csirkével, zöldségekkel vagy halakkal, fűszerekkel, például gyömbérrel, borssal vagy kardamommal együtt. Ha kíváncsi arra, hogy az étel fűszeres-e, megerősíthetjük, de elég jól alkalmazkodnak a nem fűszeres kérésekhez. A tea világszerte ismert és híres legyél a világ legjobbja.
Szigetként ennek az országnak számos tengerparti városa van, ahol sok hal- és tenger gyümölcseit készítenek. Reméljük, hogy élvezni fogja ezt a cikket mit eszik Srí Lankán 😊
Kottu
A Kottu az egyik legnépszerűbb tipikus Srí Lanka-i étel, és imádtuk. Roti kenyér keveréke apróra vágott zöldségekkel, darált hússal vagy csirkével és fűszerekkel, általában borssal, gyömbérrel, curry-vel és chilivel.
A főzéshez mindent meg kell párolni egy wokban vagy serpenyőben egy kis vajjal vagy olajjal, miután a zöldségek nagyon fel vannak aprítva.
Ez az étel sok nemzetközi hírnévre tesz szert, és egyre inkább a világ nagyobb városaiban kínálják, például New Yorkban, ahol a gasztronómiai színtér világszerte kiemelkedik.
Roti
A Roti bizonyára a tipikus Srí Lanka-i étel, amelyet a legjobban láttunk, az ország minden éttermében található. Ez egy búzalisztből készült kenyér, amelyet aztán általában különféle összetevőkkel töltenek meg.
Számos recept van a roti számára, mind sós (csirke, sajt, stb ...), mind édes (banán, kókuszdió, csokoládé stb.).
Avokádó Roti
Javasoljuk, hogy reggel vegye be, hogy nagy energiával kezdje a napot.
Kedvencünk a sajt, a paradicsom és az avokádó: öröm.
Tipikus Srí Lanka-i ételek
Banán roti
Samosas
A samosák megemlítése nélkül nem beszélhet tipikus Srí Lanka-i ételekről. A háromszög alakú gombócok fűszere, amelyek sok összetevővel vannak tele, például csirkével, burgonyával vagy zöldségekkel.
Srí Lanka bármely bárjában vagy éttermében megtalálja őket, és frissen, forrón és ropogósan fogyasztják őket. Tudnia kell, hogy általában nagyon csípősek, ezért ha nem tetszik, mindenképpen kérjen "nem fűszeres" samosákat haha.
Nagyon olcsóak, egységenként általában 30-40 rúpiába kerülnek (0,30 €), és 3 vagy 4.
Samosas az Ellától Kandyig tartó vonaton
Vonós Hoppers
Ez egy tipikus indiai étel, de nagyon jelen van Srí Lanka gasztronómiájában.
Ezek rizslisztből, kókusztejjel vagy vízzel készített tészták. Szitával megnyomják a tésztát, hogy megkapják a vermicelliként ismert vékony tésztát.
Általában reggelire veszik, és általában curryvel kísérik, ez egy másik tipikus Srí Lanka-i étel, amelyet a helyi emberek naponta fogyasztanak.