STEVIA A DIVATOS TERMÉSZETES ÉDESÍTŐ, NINCS TÖBB kalória - Pröva-lo Nyereséges cukorka franchise
Svéd édességek és fagyasztott joghurt, forgalmazó és franchise
Kategória
Rekordok
Feliratkozás a Pröva-lo
Írja be e-mail címét, és e-mailben megkapja az összes olyan hírt és ajánlatot, amelyet csak az előfizetőink kapnak. Tudja meg mindenki előtt, és élvezze az első lét előnyeit.
Ugrás a STEVIA-ra. TOVÁBBI DIABETIKÁRA ALKALMAZHATÓ KALÓRIA AZ ÉDESEK LEGJOBB VÁLOGATÁSA
A Stevia rebaudiana egy Paraguayban és Brazíliában őshonos cserje, amely körülbelül 80 cm magasra nő.
Bár úgy tűnik, hogy a guaran nép ezt a növényt párja édesítésére használta (neve Guaranában Caa-ehe), mivel Colon érkezése előtt, egy Antonio Bertoni nevű paraguayi botanikus "fedezte fel". A Stevia természetes formájában 10–15-szer édesebb, mint a szokásos asztali cukor, míg a Stevia-kivonatok édesítőereje 100–300-szor nagyobb, mint a cukoré.
És ami még jobb, a Stevia nem befolyásolja a vér glükóz metabolizmusát. 1931-ben két francia tudós, Bridel és Lavieille kezdte felfedni Stevia titkát, és a levél kivonatából tiszta fehér kristályos anyagot nyertek, amelyet Steviosidnak neveztek. Francia tudósok megállapították, hogy az Estevioside édesítő képessége 300-szor nagyobb, mint a cukoré, és megállapították, hogy ez nem okozott nyilvánvaló toxikus hatást különböző laboratóriumi állatokban. 1941-ben a német tengeralattjárók blokádja miatt fellépő angliai cukor- és egyéb édesítőszerek hiánya miatt keresték a Brit-szigeteken termeszthető helyettesítőt. R. Melville nevű botanikust bízták meg Stevia, mint esetleg alkalmas növény tulajdonságainak vizsgálatával. Melville a következőket jelentette:
A brit korona komolyan vette a jelentést, és egy év után Paraguayból vittek magokat, és kísérleti növényeket kezdtek el gyakorolni Cornwallban és Devonban, azonban ismeretlen okokból a projektet felhagyták.
Stevia Safety
A Stevia biztonsága mellett szóló érv a több mint 25 éven át tartó, különböző országokban történő használatból áll.
Az elmúlt 25 év során nem fordultak elő olyan toxicitási esetek, amelyek emberekre vonatkoztak volna, és nincsenek jelentések a Stevia által okozott egészségkárosodásról
1987-ben összesen 1700 tonna Stevia levelet takarítottak be, így körülbelül 190 tonna Stevioside kivonatot állítottak elő. 1988-ig a Stevia kivonatok elfoglalták az édesítőszerek piacának 41% -át Japánban, ahol a Stevia-t miso termékek és italok készítéséhez használják, beleértve a Diet Coke japán változatát, pékárukat, valamint süteményeket, joghurtot, fagylaltot, almabor és teák, fogkrémek és szájvíz. Nyilvánvaló, hogy a Stevia nagy részét Japánban használják asztali édesítőszerként.
Tudományos kutatások megerősítették, hogy a Stevia és a Steviosides nem mérgező az ellenőrzött laboratóriumi kísérletek során, amelyek a nagyon nagy mennyiségű Stevia bevitelének rövid távú következményeire és a mérsékelt mennyiségű Stevia bevitelének hosszú távú következményeire összpontosítottak. E tanulmányok közül az elsőt 1931-ben Pomeret és Lavielle végezte. Ebben a vizsgálatban azt találták, hogy az Estevioside nem mérgező a nyulakra, a tengerimalacokra és a baromfira nézve, és hogy állatok kiválasztják őket anélkül, hogy az Estevioside módosulna az állatok bélrendszerében. A Stevia biztonságosságáról szóló első modern tanulmányt 1975-ben Haruo Akashi és munkatársa, Dr Yoko Yama készítette.